Alaniini ja beta-alaniini
Alaniini vs. beta-alaniini
Alaniini on alfa-aminohappo. Kemiallisesti se näyttää valkoiselta jauheelta ja on vähemmän tiheää (1,424 g / cm3) kuin beeta-alaniini (1,437 g / cm3). Sen sulamispiste on myös korkeammassa lämpötilassa 258 astetta, kun taas toinen lämpötila on 207 astetta. Molemmat ovat ei-välttämättömiä aminohappoja, jotka ovat kuitenkin veteen liukenevia. Koska sellainen (ei-välttämättömiä), sinun ei tarvitse saada sitä ulkoisilta lähteiltä, koska keho voi yleensä syntetisoida sen.
Alaniini on proteogeeninen aminohappo. Tämä tarkoittaa, että sitä käytetään proteiinien valmistamiseen. Se voidaan hankkia eri lähteistä, kuten äyriäisistä, lihasta, maitotuotteista, kaseinaatista, kaloista, munista, lactalbuminista ja gelatiinista (eläinten lähteistä) ja pähkinöistä, papuista, herasta, soijasta, ruskeasta riisistä, ja palkokasveja (kasvislähteistä). Näistä lähteistä alaniini on erittäin keskittynyt lihavalmisteisiin.
Vaikka sitä ei ole vielä osoitettu, on tutkimus, joka väittää, että alaniini voi aiheuttaa suuremman (kuin normaalin) verenpaineen.
Sitä vastoin beeta-alaniinin sanotaan olevan karnosiinin esiaste nopeudenrajoituksen avulla. Tämä tarkoittaa, että beeta-alaniinin määrän lisääminen kasvattaa karnosiinin kokonaiskonsentraatiota lihaksissa. Ei ole ihme, että monet, jotka haluavat kehittää lihaksia, ottaisivat beeta-alaniinihoitoa lisäämäkseen luonnollisia beeta-alaniinikauppojaan ja tuottaisivat siten heikompia lihaksia.
Karnosiinin lisääntyminen auttaa myös vähentämään väsymystä sellaisten urheilijoiden keskuudessa, jotka jatkuvasti altistuvat fyysisille rasituksille ja samalla kohottavat kokonaisvaltaista lihastyötä. Väsymyksen viivästyminen merkitsee enemmän harjoitteluaikaa, koska lihakset kykenevät selviytymään enemmän rasituksesta. Toisin kuin sen alfa-vastapuoli, beta-alaniinilla ei ole kiraalista keskustaa, rakenteellisesti. Se ei myöskään ole proteogeeninen aminohappo, joten sitä ei käytetä proteiinimolekyylien syntetisoinnissa. Yleensä liiallisen beeta-alaniinin nauttiminen voi olla haitallisia vaikutuksia, kuten parestesiat "jonkinlainen kipu neuropaattinen tunne varsinkin jos se ylittää yli 10 mg painokiloa kohden, vaikka se vaihtelee yksilön mukaan. Beeta-alaniinin ihanteelliset luonnolliset lähteet eivät ole suoraan beeta-alaniinirikkaita elintarvikkeita vaan pikemminkin baleniinista, anserinista ja karnosiinipitoisista tuotteista. Näitä kolmea kutsutaan dipeptideiksi, jotka sisältävät beeta-alaniinia. Ne on runsaasti varastoitu lihaan, kuten kala, sianliha, naudanliha ja kana. Kuitenkin nykyinen suosittu trendi on suora beta-alaniinihoito. Tämä on paras vaihtoehto, koska sellaisten elintarvikkeiden käyttö, jotka sisältävät runsaasti dipeptidejä, kuten karnosiini, antavat sinulle vain noin 40% beeta-alaniinia, koska ne joutuvat alttiiksi monille entsymaattisille ja ruoansulatuskanavan hajoamisille sen sijaan, että ne otettaisiin suoraan 100 prosenttiin. Sen lisäksi, että lihasvoima, voima ja lihasmassa lisääntyvät, beta-alaniini voi myös parantaa sekä anaerobisia että aerobisia kestävyyttä. 1. Alaniini on proteogeeninen aminohappo, kun taas beeta-alaniini on ei-proteogeeninen aminohappo. 2. Alaniini on vähemmän tiheää ja sillä on korkeampi kiehumispiste kuin beeta-alaniini.
