Valkoinen ja tumma balsamiviinietikka
Valkoinen vs tumma balsamiviinietikka
Valkoinen ja tumma balsamiviinietikka ovat italialaisia etikkaa. Itse nimi itse osoittaa, että ne ovat kahta eri merkkiä etikkaa. "" Yksi on valkoinen ja toinen on tumma.
Kun puhutaan valkoisesta balsamiviasta, se on makea, hienovarainen maku. Puhdas väri, valkoista balsamiviinietikkaa tarjotaan kaikille vaaleille väreille. Toisin kuin tumma balsamiviinietikka, valkoinen balsamiviinietikka ei värjää elintarvikkeita. Tätä etikkaa käytetään pääasiassa marinadeissa, salaattikastikkeissa ja vaaleissa värikastikkeissa.
Tumma balsamiviinietikka katsotaan todelliseksi balsamiksi. Tumma balsamiviinietikka on yleisimmin käytetty etikka. Toisin kuin valkoista balsamiviinietikkaa, tummalla balsamiviinietikalla on perinne. Se on ollut käytössä keskiajalta lähtien. Jotkut ihmiset eivät edes pidä valkoista balsamiviinietikkaa balsamiviinietikkaina.
Kuten nimi viittaa, Dark Balsamic Vinegar tulee paksuihin väreihin. Toinen eroa, joka voidaan havaita valkoisen ja tumman balsamiviinietikan välillä on, että myöhempi on vanhentunut. Sanotaan, että jotain tummaa balsamiviinietikkaa on vanhennettu yli 100 vuotta. Valkoinen balsamiviinietikka vanhenee noin yhdestä kahteentoista vuoteen.
Hintaan myös kaksi italialaista etikkaa on paljon eroa. Tumma balsamiviinietikka hinnoitellaan korkeammalla kuin valkoista balsamiviinietikkaa. Se on vuosien ikääntymistä, mikä tekee pimeästä balsamiviinistä etikkaa niin kalliiksi. Ikääntymisen yhteydessä tumma balsamiviinietikka vanhenee hiiltyneissä tynnyreissä. Toisaalta, valkoista balsamiviinietikkaa
Ei ole vanhennettu poltetuissa tynnyreissä.
Kun tarkastellaan terveellisiä näkökohtia, tumma balsamiviinietikka on terveellisempi kuin valkoinen balsamiviinietikka. Voidaan myös nähdä, että tumma balsamiviinietikka on paksumpi etikka.
Yhteenveto
1. Valkoviiniseos etenee vaalean värisenä, kun taas tumma balsamiviinietikka tulee paksuihin väreihin.
2. Tumma balsamiviinietikka katsotaan todelliseksi balsamiksi.
3. Päinvastoin kuin valkoista balsamiviinietikkaa, tumma balsamiviinietikka on perinteinen. Se on ollut käytössä keskiajalta lähtien. Jotkut ihmiset eivät edes pidä valkoista balsamiviinietikkaa kuten balsamiviinietikkaa.
4. Tumma balsamiviinietikka on vanhentunut.
5. Tumma balsamiviinietikka hinnoitellaan korkeammaksi kuin valkoista balsamiviinietikkaa.
6. Ikääntymisen yhteydessä tumma balsamiviinietikka vanhenee hiiltyneissä tynnyreissä. Toisaalta valkoista balsamiviinietikkaa ei ole vanhennettu poltetuissa tynnyreissä.
