Tangerine ja Clementine
Mandariinit ja Clementine ovat mandariinityyppejä. Tangeriini tunnetaan kasvitieteellisesti nimellä Citrus mandariini ja on oranssinvärinen hedelmä, jossa on sitrushedelmiä. Toisaalta Clementine tunnetaan nimellä Citrus reticulata. Se on hesperidium tai marja, jolla on nahkainen kuori, joka sisältää öljyä sen soluissa, mandariinisoranssia. Niiden ulkokuori tai kuori on erittäin kiiltävä ja sileä ulkonäkö. Nämä on jaettu 8-14 mehukas viipaleiksi. Ne eivät ole vain helppoja kuoriutua, ne ovat myös siemenettömiä ja makeita, mikä tekee niistä entistä parempana valinnan hedelmän ystäville. Tangerines maistaa hieman hapan ja sisältää siemeniä.
Tangeriineja alun perin viljeltiin suurissa osissa Kiinaa ja Japania 3000 vuotta. Niiden viljely tehtiin nykyään myös Burmassa. Kuitenkin niiden suosio ei saavuttanut länsimaailmaa vasta 1800-luvulla. Toisaalta klementiini on tarkoitus olla vahingossa tapahtuva hybridi, jonka isä Clement Rodier on löytänyt Algerian. Kuitenkin jotkut väittävät, että sitä kasvatettiin Kiinassa pitkään ja oli identtinen kantonin mandariinilla tunnetun lajin kanssa. Clementine otettiin käyttöön vuonna 1914 Pohjois-Amerikkaan. Niiden viljely Marokossa ja Espanjassa palvelee Euroopan markkinoita.
Vaikka klementiinit ovat siemenettömiä, he menettävät tämän ominaisuuden, kun he saavat mehiläiset ristipölyttäen joidenkin muiden hedelmien kanssa. Ristipölytyksen ongelma tuli niin rajuvasti, että Kalifornian yritys Paramount Citrus todella uhkasi haastaa paikalliset mehiläiset viljelijät, koska mehiläiset ylittivät viljelysmaan ja ristiinpölyttäneet heidän klementiiniään. Toisaalta mandariinit sisältävät siemeniä, joten ristipölytys ei vaikuta tähän ominaisuuteen.
Sekä mandariini että klementiini ovat erinomainen vitamiinilähde. Kuitenkin 100 grammaa kohden tangeriini sisältää 13,34 g hiilihydraattia, mutta klementiini sisältää 12,02 g. Klementiinipitoisuus on 0,15 g ja mandariinina 0,31 g. Tangeriiniproteiinissa on 0,81 g, kun taas klementiinissä se on 0,85 g.
Vielä eräs ero on se, että klementiini voidaan irrottaa helposti tangeriinin suhteen. Clementinella on terveysominaisuuksia ja se lievittää stressiä, ahdistusta ja jännitystä. Sovellus ihoon saattaa aiheuttaa lisävahinkoja iholle auringonvalolle. Tangerine kuori on usein kuivattu ihmisten ja sen jauhe levitetään myös iholle. Syynä voi olla syvä tan.
Yhteenveto: 1. Klementiinin kasvitieteellinen nimi on Citrus-verkkokalvo ja mandariinin nimi on Citrus mandariini. 2. Klementiini tuottaa siemenhedelmiä ristipölytykselle. 3. Klementiini on siemenettömiä, kun taas mandariinilla on siemeniä. 4. Clementine on mandariinilajikkeen hesperidium.
