Kasvissyöjä ja vegaani

Monet ihmiset yleensä ihmettelevät, mikä ero on vegaani ja kasvissyöjä. Jotkut ihmiset tietävät, että on olemassa ero, mutta toiset eivät koskaan ajattele, että näiden kahden termin välillä voisi olla eroja. Kahden termin merkityksen pitäminen ruokavalion ulkopuolella voi saada vieläkin sekavammalta. Monissa tapauksissa ihmiset pitävät nimimerkintöjä rikoksena, mutta tapaus on hieman erilainen vegaani ja kasvissyöjä. Nimet auttavat muita ihmisiä tietämään, mitä etuja he etsivät ihmisiltä, ​​joille nämä termit on merkitty.

Kun tarkastellaan kahta terminologiaa, kasvissyöjä on ollut olemassa niin kauan kuin 18^th luvulla, ja he ovat palanneet vain 2010-luvulla. Vegaanit ovat uudempi ja tiukempi adheesiokoodi, johon liittyy eläinten vastuuta koskeva asiakirja. Tämä artikkeli vie syvään hengittämään erottamaan pienet yksityiskohdat, joita nämä kaksi nimeä voivat ehdottaa, ja erilaiset ajattelutavat, joita ihmisillä on heidän suhteensa.

Termien määritelmä

Vegaani ruoka-pyramidi

Vegaani

Vegaani on henkilö, joka pidättyy käyttämästä jotain, joka on valmistettu tai eläintuotteita. Termillä on syvempi merkitys filosofiselle yhdistykselle, joka eroaa eläinten käsitteestä hyödykkeenä ihmisen saatavilla. Vegaani on henkilö, joka harjoittaa tätä ruokavaliota tai henkilöä, joka on aktiivisesti liittynyt filosofiaan.

Vegaani ei tilaa lihaa, munia, maitotuotteita ja muita aineita, jotka ovat peräisin aineista.

Vegaanipitoisilla ruokavaliolla on etuja, erityisesti pitääkseen suurimman osan kroonisista sairauksista, jotka vaikuttavat ihmisiin (1). Ne ovat saatavilla kulutukseen, kaikenlaisiin ihmisiin eri elämänvaiheissa.

Donald Watsonin vuonna 1944 esittämä termi perustettiin Vegan Society of Englandin perustamisen jälkeen.

Loma Linda -yliopisto Vegetarian Food Pyramid

Kasvissyöjä

Kasvissyöjä on henkilö, joka harjoittaa lihavuuden kulutusta. Henkilö voi halutessaan tulla kasvissyöjäksi eri syistä. Jotkut saattavat viheliä syödä lihaa ja sen tuotteita eettisistä syistä, että se on toisen olennon elämä. Kasvissyöjä ei välttämättä ole kokonaan eläintuotteita vastaan, koska jotkut kasvissyöjät luopuvat kaikesta lukuunottamatta joitakin eläintuotteita. Jotkut kasvissyöjät voivat ottaa munia, toiset voivat vain ottaa maitotuotteita.

Vertaileva analyysi vegaanin ja kasvikunnan välillä

Vaikka näillä kahdella termillä on erilainen ero niiden välillä, on olemassa monia yhtäläisyyksiä, jotka yhdistävät ne yhteen.

yhtäläisyyksiä

Molemmat ruokavalion mestari vähäisemmästä saanti eläintuotteet ja enemmän saanti kasvituotteita. Useimmiten aikaa tarttuu sekä kasvissyöjiin että vegaaneihin, jotka tarkkailevat ostamaansa tuotteita, tarkistaakseen, onko heillä lihaa tai eläintuotteita.

Toinen suuri samankaltaisuus, joka heikentyy molemmille, on heidän terveytensä etuja. Tiedetään, että vegaaneilla ja kasvisravintoloilla on pidempi elinajanodote kuin eläinten kulutuskumppanit.

Samaan aikaan vegaanit ja kasvissyöjät ovat alttiina merkittäville terveysriskeille valitun ruokavalionsa takia. Elimistö tarvitsee B12-vitamiinia, jota tavallisesti esiintyy eläintuotteissa. Tämä tarkoittaa, että vegaaneja ja kasvissyöjiä uhkaavat tulla B12-vitamiinin puutteesta. On myös paljon muita ravintoaineita, joiden pääasialliset lähteet ovat eläinperäiset tuotteet, mikä asettaa näille ihmisryhmille muita epäedullisempia verrattuna niiden lihaa syöviin vastaaviin.

Ympäristöllisesti molemmilla termeillä on yhteinen tekijä. Tutkimuksesta on sovittu, että eläinten kulutuksen vähentäminen on yksi keino vähentää hiilidioksidipäästöjä. Kasvituotteiden kulutusta on vain pidetty ympäristön kannalta edullisempana kuin eläinperäisten tuotteiden ruokavaliota.

erot

Molemmissa periaatteissa saavutettu tavoite

Vaikka kasvissyöjä on vain ruokavaliota, jota ihmiset kuluttavat, vegaani ylittää ruokavalion. Todellisessa mielessä kasvissyöjä voi vain päättää olla tekemättä mitään lihatuotteita heidän terveytensä vuoksi, mutta vegaani pidättäytyy ottamasta lihatuotteita niiden filosofisten kaltevuuksien vuoksi.Vegaani uskoo, että ihmisillä ei ole oikeutta kuluttaa muita nisäkkäitä. Vegaanit uskovat, että myös eläimillä on oikeus olla käyttämättä ihmisiä ruoaksi. Se muistuttaa enemmän kuin eettinen linja.

Ruokavalio

On suuri ero, kuten olemme nähneet asioista, joita sekä vegaanit että kasvissyöjät syövät.

Ensinnäkin vegaanit välttävät kaikenlaista lihaa tai lihatuotteita ruokavaliossaan. He eivät ota lihaa, maitoa, siipikarjaa, kalaa tai muita eläinperäisiä tuotteita. Asiat kuten hunaja tulisi välttää vegaaneilla (1). Vegaanit ovat hieman vakavampia välttäessään eläimiä ja eläintuotteita. Vegaani menettää siinä määrin, että kieltäytyy käyttämästä nahkavöitä, takkeja tai mitä tahansa kangasta tai eläintuotteiden valmistamia vaatteita.

Kasvillamme toisaalta vältetään eläinten, kalojen tai siipikarjan suoraan kulutusta, mutta he eivät pidä sitä huonoina eläintuotteiden kulutuksina. Seuraavassa on joitain kasvissyöjien luokituksia, jotka voidaan tunnistaa nyky-yhteiskunnassamme:

Lakto-kasvissyöjille - Nämä kasvissyöjät pidättäytyvät muista lihatuotteista paitsi maitotuotteista.

Ovo-kasvissyöjille - nämä kasvissyöjät eivät kuluta eläintuotteita munia lukuun ottamatta.

Lakto-ovo-kasvissyöjät - Nämä kasvissyöjät kuluttavat sekä munia että maitotuotteita.

Pescetarianism- Tämä on vegetarismin muoto, jossa henkilö kuluttaa vain kalaa.

Terveyshyödyt

Kaksi niistä, joista toinen on terveempi?

Noin nutritionistien tekemien tutkimusten mukaan tässä asiakirjassa käsitellyt kaksi ihmistä menettävät paljon ravintoaineita, joita esiintyy pääasiassa eläintuotteissa. Vegaani ja kasvissyöjä ovat kuitenkin huomattavia eroja ravintoaineissa (1). Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan olennaisten ravintoaineiden riittävän saannin puute jättää vegaanille alttiimman aliravitsemukselle kuin kasvissyöjä altistuu.

On havaittu, että kasvissyöjille on paremmat mahdollisuudet käyttää välttämättömiä ravintoaineita, kuten omega-3-rasvahappoja, kalsiumia, rautaa ja D-vitamiinia pienistä eläintuotteista, joita he käyttävät (2). Toisaalta, koska vegaanit ovat täysin riippuvaisia ​​lisäravinteista, he ovat enemmän vaarassa kärsiä terveydestään näiden ravintoaineiden puutteesta.

Tutkimukset osoittavat, että vegaanit altistuvat tyypin 2 diabeteksen kehittymiselle, sydän- ja verisuonitauteihin ja eräisiin syöpätyyppeihin. Tämä johtuu siitä, että järjestelmässä ei ole välttämättömiä kehon lisäravinteita.

Yhteenveto

Sekä vegaanit että kasvissyöjät välttävät kaikin tavoin eläinten tai eläintuotteiden kulutusta. Molemmilla on samat syyt, miksi heidän ei pitäisi kuluttaa eläintuotteita, mutta he välttävät kulutuksen vaihtelevissa standardeissa (1).

Kasvissyöjä on monenlaisia, mikä perustuu heidän intressinsä mahdollisuuksiin, mutta vegaanit ovat tiukka osa, joka on täysin eläinten ruokkimista, eläintuotteiden käyttöä tai eläimillä testattuja asioita.

Itse asiassa sekä vegaaneilla että kasvissyöhillä ei ole pääsyä monille lisäravinteille ja elintärkeisiin ravintoaineisiin, jotka voidaan saada elimistössä vain elimistössä kuluttamalla.

Huomautus	Vegaani	kasvissyöjä
Ruokavalio	Vegaanit ovat hyvin ankaria välttämään kaikenlaisia ​​lihaa tai lihatuotteita	Kasvissyöjät ovat hieman sallivia, mitä eläintuotteita he pitävät ne eivät voi poistaa.
terveys	Vegaanit altistuvat tyypin 3 diabetekselle, sydän - ja verisuonitaudeille ja	Ne ovat vähemmän alttiita sairauksille, joihin vegaanit altistuvat.
Tarkoitus	Tavoitteena, jonka vegaanit pyrkivät saavuttamaan, on puolustaa eläinten oikeutta vastaan ​​ihmisten hyödykkeinä. Veganeilla on poliittisia ja filosofisia taipumuksia, jotka tukevat heitä eläinten kulutusta vastaan ​​tai heidän tuotteitaan vastaan.	Kasvissyöjien tarkoitus on monipuolinen. Monet kasvissyöjät voivat olla samaa mieltä vegaanien periaatteista, mutta erilaisten eläinperäisten tuotteiden salliva luonne tekee kasvissyöjille enemmän kuin terveyden tasapainottaminen. Vähemmän filosofia ja politiikka on mukana kasvissyöjille.
Unelmaduuni	Vegaan johtavat tavoitteet ovat saavuttaa eläinten tasavertaiset oikeudet kuin ihmisillä. Vegaanit haluavat, ettei eläimiä pidetä hyödykkeinä.	Kasvillisilla voi olla samat kunnianhimoiset tavoitteet kuin vegaaneilla, mutta he voivat myös tehdä sen ilman muita tavoitteita kuin pitää kunnon kehon muoto ja pysyä kunnossa.

Lopuksi, sekä vegaaneilla että kasvissyöjille on selkeä ero. Olkoon se, mitä he ovat, syitä heidän harrastuksiinsa tai voittojaan, sekä vegaaneilla että kasvissyöhillä on eroja, joita ei voida sivuuttaa.Kuitenkin suurin osa vegaaneista alkoi kasvisruokaa, ja sitä pidetään siltana, joka auttaa sinua saavuttamaan absoluuttisen vegaanisuuden. Kasvissyöjällä voi kuitenkin olla hyvin erilaisia ​​motiiveja ja kunnianhimoja, jotka ovat täysin eri motivaatiota kuin mitä voidaan pitää siirtymänä vegaaniin. Useimmat kasvissyöjät voivat jatkaa kurssia pysyäkseen sopivina ja välttäen saada paino, joka tulee niin helposti kuluttamalla eläintuotteita.