Tyydyttymättömät ja tyydyttyneet rasvat
Oikeat tiedot tyydyttyneiden ja tyydyttymättömien rasvojen välisestä erosta voivat auttaa sinua alentamaan kolesterolitasosi! Tyydyttyneet ja tyydyttymättömät rasvat viittaavat kahteen rasvaan, jotka löytyvät elintarvikkeistasi. Muista, että rasva on erittäin tärkeä ravintoaine, joka löytyy ruoasta. Se on hyvin tärkeä terveellisen ruumiin säilyttämisessä. Se on saanut niin paljon huonoa lehdistöä lähinnä tyydyttyneiden rasvojen aiheuttamaa haittaa! Mutta selvittäkäämme muut erot näiden kahden välillä!
Erot kemiallisessa rakenteessa
- tyydyttyneet rasvat eivät sisällä kaksoissidosta hiiliatomien välillä. Se on täysin tyydyttynyt vetyatomeilla. Tämä tarkoittaa sitä, että hiiliatomit eivät enää sovi vetyatomiin ketjuun. Mitä enemmän, tyydyttyneet rasva-molekyylit ovat kiinteitä huoneenlämmössä!
- Tyydyttymätön rasva-molekyyli sisältää kaksoissidoksia ja on nestemäinen huoneenlämpötilassa.
Vaikutus kehoon
- kyllästetyillä ja tyydyttymättömillä rasvoilla elimistössä syntyy eroja. Tyydyttyneet rasvat ovat haitallisia kehossa. Ne lisäävät veren LDL-kolesterolin määrää ja aiheuttavat siten sairauksia, kuten arterioskleroosia ja muita.
- Tyydyttymättömät rasvat ovat erittäin tärkeitä elimistölle. Ne auttavat kasvun ja kehon kehossa, tasapainottavat hormoneja ja pitävät hermosolut terveinä. Luuletko edelleen, että ne ovat vihollisesi?
Lähteet
- tyydyttyneet rasvat löytyvät pääasiassa kaikesta, mikä on syntisesti yummy! Kyllä, valitettavasti puhumme kaikista näistä herkullisista leivonnaisista ja huulien smacking-siruista! Kaikki, joka käsitellään, väistämättä sisältää tyydyttyneitä rasvoja. Näiden haitallisten elintarvikkeiden joukossa on myös punaista lihaa, kana- rasvaa ja rasvattomia maitotuotteita!
- Tyydyttymättömät rasvat, toisaalta, ovat pääosin peräisin kasvinlähteistä. Voit esimerkiksi odottaa tyydyttymättömiä rasvoja oliiviöljyssä, auringonkukkaöljyssä ja muissa kasviuutteissa. Nämä rasvat ovat hyviä kehollemme. Ne lisäävät HDL: n (hyvän kolesterolin) tasoa kehossasi. HDL on erittäin tärkeä elimistölle, koska se vähentää LDL-kolesterolin huonoja vaikutuksia. Voit saada tyydyttymättömiä rasvoja kahdessa muodossa. Nämä ovat monityydyttymättömiä rasvoja, kuten oliiviöljyä ja polyyyttämättömiä rasvoja kuten auringonkukkaöljyä.
Muista, että tasapainoinen ruokavalio sisältäisi terveitä osia tyydyttymättömiä rasvoja. Kuitenkin olet aina parempaa ilman minkäänlaista tyydyttynyttä rasvaa ruokavaliostasi. Ne eivät ole hyviä kehollemme ja voivat aiheuttaa paljon vaarallisia sairauksia.
Yhteenveto:
Tyydyttymättömillä rasvoilla on kaksoisketjuinen sidos hiili- ja vetyatomeissa. Kuitenkin tyydyttyneillä rasvoilla ei ole tällaista sidosta. Tyydyttymättömät rasvat ovat nestemäisiä huoneen lämpötiloissa, kun taas tyydyttyneet rasvat ovat kiinteitä. 2. Tyydyttymättömien rasvojen lähteitä ovat oliiviöljy, kanaöljy, auringonkukkaöljy jne. Tyydyttyneitä rasvoja löytyy jalostetuista elintarvikkeista, voista, punaisesta lihasta ja kanan rasvasta. 3. Tyydyttyneet rasvat vahingoittavat kehoa tuottaen LDL-kolesterolia, tyydyttymättömät rasvat ovat hyviä keholle, koska ne lisäävät HDL-kolesterolin määrää kehossa.
