Haihdutus ja kiehutus

Haihdutus vs. kiehuminen artikla

Mikä on haihtuminen?

Haihdutus on prosessi, jossa neste muuttuu höyryksi. Esimerkki "maaperästä haihtunut vesi"

Mikä on kiehuva?

Keittämällä tarkoitetaan minkä tahansa nesteen nopeaa höyrystämistä. Se tapahtuu, kun nestettä kuumennetaan sen kiehumispisteeseen. Kiehuu tapahtuu kolmessa eri vaiheessa, kuten kiehuva ydin, siirtymä kiehuva ja kalvo kiehuva. Höyrystysvaiheita ei ole.

Haihdutus vs. kiehuminen

Kiehuminen tapahtuu, kun nesteen lämpötila on suurempi kuin aineen kiehumispiste. Höyrystyminen voi tapahtua missä tahansa lämpötilassa. Se tapahtuu niin kauan kuin aine pysyy nestemäisenä tietyssä lämpötilassa.

Greg Bradburnin mukaan haihtuminen tapahtuu, kun läsnä on lisääntynyt energia ja tapahtuu nopeasti. Se tapahtuu säiliön pohjalta, kun se saa kiehua. Kuplat muodostuvat astian pohjalle ja sitten nousevat säiliön päälle. Keittämässä kuplia ei muodostu pohjasta ja nousevat pinnalle. Höyrystyminen tapahtuu huoneenlämpötilassa ja siksi tapahtuu hitaammin verrattuna keittämiseen.

Kiehuuessa muodostuu kuplia, koska se on monimutkainen fysikaalinen prosessi ja nämä kuplat muodostuvat kuumennetulle nesteelle. On kavitaatiota ja akustisia vaikutuksia voidaan myös nähdä.

Höyrystyessä ei muodostu tällaisia ​​kuplia, eikä haihtumisessa ole kavitaatiota ja akustista vaikutusta.

Haihtumisen ja kiehumisen välinen mikroskooppinen ero on seuraava:

Kiehuu, hiukkasten liike kasvaa ja tämä voima erottaa partikkelit erilleen toisistaan. Lämpötila on yhtenäinen ja kiehuminen tapahtuu myös koko ajan.

Haihdutuksessa hiukkasten liike ei ole sama. Harvat hiukkaset liikkuvat hitaammin ja muutamat hiukkaset liikkuvat suuremmalla nopeudella. Pintahiukkaset pidetään paikoillaan hiukkasten pintakerroksen alapuolella, ja keskikerroksessa olevia hiukkasia pidetään säiliön sivuilla vaikuttavilla voimilla. Pinnalla olevat hiukkaset voivat helposti murtaa nesteestä.

	kiehuvan	HAIHDUTUS
Näiden kahden termin määritelmä	Kiehuminen on nesteen höyrystämistä kaasuun jatkuvan lämmityksen vuoksi. Useimmiten se ei ole luonnollinen prosessi.	Haihdutus toisaalta on luonnollinen prosessi, ja se on samanlainen kuin keittäminen, mutta nestemäinen muoto muuttuu kaasumaiseksi muodoksi, kun joko lämpötila tai paine kasvaa tai molemmat.
occurrance	Suuri massa	vain pinnalla
Määrällinen lämpötila	Kiehuminen tapahtuu, kun lämpötila saavuttaa kiehumispisteen.	Höyrystymisessä lämpötilan ei tarvitse saavuttaa kiehumispisteeseen
Bubble Formation	Bubble-muodostus on näkyvissä	Kuplat eivät muodostu haihtumalla
energia	Yleensä tarvitaan ulkoista energialähdettä keittämiseen.	Suurimman osan ajasta haihduttamisenergia toimitetaan ilmakehässä tai ympäröivässä tilassa.
Prosessin pituus	Nopea prosessi	Hidas prosessi verrattuna keittämiseen

YHTEENVETO KALVONTA JA SÄTEILY:

1. Haihtuminen tapahtuu nesteen pinnalla, kun kiehuminen tapahtuu koko nesteen pituudella. 2. Kiehuminen tapahtuu nopeasti, kun haihtuminen tapahtuu hitaasti. 3. Haihtuminen tapahtuu missä tahansa lämpötilassa, kun kiehuminen tapahtuu tietyssä lämpötilassa. 4. Hiukkasten liike on nopeasti kiehuvaa, kun taas haihdutuksessa harvoja hiukkasia liikkuu hitaasti ja vähän nopeammin. 5. Kuplien muodostuminen kiehuu, mutta kuplia ei näy haihdutuksessa.