Valkoinen ja pyöreä sokeri
Valkoinen ja pyörösaira
Sokeri on valkoinen rae, joka antaa makeutta. Markkinoilla on kuitenkin monenlaisia sokerimääriä kuten hedelmä sokeria, valkoista sokeria, pyöreää sokeria ja hionta-sokeria. Markkinoilla voi tavata sokereita suurilla rakeilla, pienillä rakeilla ja jopa jauhemaisilla rakeilla.
Katsokaamme nyt valkoista sokeria ja pyöreää sokeria. Pyöreää sokeria kutsutaan myös erittäin hienoksi sokeriksi Yhdysvalloissa. Valkoisen ja vetoketjun välillä on helppo erottaa toisistaan vain kosketus. Kevytsokeri tulee hienommaksi verrattuna valkoiseen sokeriin. Kevyt sokeri on paljon kuin jauhe verrattuna valkoiseen sokeriin.
Toisin kuin valkoista sokeria, pyöreää sokeria jauhetaan enemmän. Toinen asia, joka voidaan nähdä, on se, että pyörän sokeri liukenee nopeammin kuin valkoinen sokeri sen hienon luonteen vuoksi.
Rakeita on hyvin vaikea erottaa pyörösahasta, kun taas rakeita on helppo erottaa valkoisena sokerina. Pyöreän sokerin rakeet on erittäin vaikea nähdä paljain silmin, kun taas valkoisen sokerin kanssa on helpompaa.
Pyöreä sokeri saa nimensä patruunasta tai rullasta, joka on säiliö, jossa on pieniä reikiä rakeiden eristämiseen.
Valkoinen sokeri on puhdistettu sokeri. Valkoinen sokeri on edullisempi enemmän juomien makeuttamiseen ja leivontaan, koska sillä on neutraali maku. Koska vetoketju liukenee nopeasti, sitä käytetään juomissa, erityisesti kylmissä juomissa. Kylmissä juomissa valkoista sokeria on vähän vaikea saada liuennut nopeasti.
Pyöreä sokeri on myös kevyt, mikä tekee siitä ihanteellisen keitettyjä jälkiruokia, sorbetteja, kakkuja, vaniljakastikkeita ja evästeitä.
Yhteenveto
- Kevytsokeri tulee hienommaksi verrattuna valkoiseen sokeriin.
- Valkoinen sokeri on puhdistettu sokeri.
- Kevyt sokeri on paljon kuin jauhe verrattuna valkoiseen sokeriin.
- Pyöreä sokeri liukenee nopeammin kuin valkoinen sokeri sen hienon luonteen vuoksi.
- Rakeita on hyvin vaikea erottaa pyörösahasta, kun taas rakeita on helppo erottaa valkoisena sokerina. Pyöreän sokerin rakeet on erittäin vaikea nähdä paljain silmin, kun taas valkoisen sokerin kanssa on helpompaa.
- Valkoinen sokeri on edullisempi enemmän juomien makeuttamiseen ja leivontaan, koska sillä on neutraali maku.
- Pyöreä sokeri on myös kevyt, mikä tekee siitä ihanteellisen keitettyjä jälkiruokia, sorbetteja, kakkuja, vaniljakastikkeita ja evästeitä.
- Pyöreä sokeri liukenee nopeasti kylmissä juomissa, kun taas valkoista sokeria on vähän vaikea saada liuennut nopeasti kylmissä juomissa.
