Maapähkinävoita ja jam
Maapähkinävoita ja hilloa ovat kaksi suosittua ruokaa ja usein rakastettu maku ja rakenne. Vaikka on olemassa melkoisia yhtäläisyyksiä, erot ovat monta.
Maapähkinävoi, kuten nimi ehdottaa, on tehty maapähkinöistä. Maapähkinöitä jauhetaan yleensä kuivana paahdettuna ja tahnaa käsitellään sitten hydratuilla kasviöljyillä, suolalla, makeutusaineilla ja dekstroosilla. Se on saatavana sileänä ja rapeina lajikkeina. Jos ostat maapähkinävoita, joka on merkitty orgaaniseksi tai luonnolliseksi, se sisältää vain maapähkinäpastaa ja suolaa.
Jamssi on erilaisia hedelmäsäilöitä ja voi sisältää hedelmämehua tai hedelmäkappaleita. Joskus tiettyjä herkullisia vihanneksia käytetään hillojen tekemiseen. Hedelmät leikataan palasiksi, keitetään ja murskataan tai murskataan. Muita makeutusaineita ja säilöntäaineita voidaan lisätä riippuen käytettävän hedelmän tyypistä. Lämmitysprosessi aktivoi hedelmässä olevan pektiinin. Yleisimmät hedelmät hillojen tekemiseen ovat pienemmät lajikkeet, kuten marjat ja pehmeät hedelmät.
Maapähkinävoita löytyy eri lajikkeista riippuen rakenteesta ja käytetyistä ainesosista. Rypytetyt lajikkeet ovat yleensä suosittuja syömisen evästeiden ja keksejä, kun taas sileä maapähkinävoi on suositeltava voileipiä. Joissakin maapähkinävoissa käytetään myös ainesosia kuten hyytelöä ja suklaata.
Jams ovat myös saatavilla eri lajikkeissa. On keittämättömiä sekä keitettyjä hilloja. Nämä hedelmähillot, jotka keitetään alle viiden minuutin ajan, tunnetaan pakastimen tukkeina ja niitä säilytetään pakastimissa. Minimaalisen kypsennyksen ansiosta nämä hillot ovat tuoreimpia hedelmäisiä makua ja suositaan useammat ihmiset. Saatavilla on hyvin sileät kuvioidut hillot, jotka ovat melkein kuin hyytelö. Joissakin osissa maailmaa sanat hilloa ja hyytelöä käytetään vaihtelevasti tuotteen sileän koostumuksen vuoksi. Muilla jam-lajikkeilla on epäsäännöllinen koostumus sellun ja hyvin pienen siementen kanssa.
On hyvin helppoa tehdä sekä hilloja että maapähkinävoita kotona, mutta useimmat ihmiset haluavat tehdä hillo kotona. Tämä voidaan tehdä riippuen puutarhan kausiluonteisista hedelmistä ja lasten kotivähemmistä mieltymyksistä.
Ei ole terveydellisiä etuja, jotka liittyvät juotavien hillojen kulutukseen. Mutta kuluttavan maapähkinävoi sanotaan estävän sydän- ja verisuonitauteja johtuen monosyyttämättömien rasvojen kasvusta. Se tuottaa proteiinia, magnesiumia, B3- ja E-vitamiineja sekä p-kumarihappoa, jotka ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskehossa. Mutta suuren rasvan ja kaloripitoisuuden vuoksi maapähkinävoita on käytettävä vain osana tasapainoista ruokavaliota.
Yhteenveto:
1. Maapähkinävoita valmistetaan ainoastaan maapähkinöistä, kun taas erilaisista hedelmistä ja tietyistä vihanneksista voidaan tehdä hilloja. 2. Tukokset voivat sisältää hedelmälihaa ja siemeniä. Maapähkinävoi on maapähkinä paahdetuista maapähkinöistä. 3. Maapähkinävoista kulutetaan terveydellisiä etuja, mutta hilloja ei ole. 4. Maapähkinävoi sisältää enemmän rasvaa ja kaloreita kuin hilloja.
