Sipulit ja Scallions
Sipulit vs. Scallions
Vihanneksia on vaikea syödä, kun olimme lapsia. Lapset ja jopa aikuiset eivät edes syö vihanneksia. Jotkut vihannekset maistuvat kauhean, kun niitä ei ole kypsennetty oikein, kuten katkera kurpitsa. Nämä kasvikset ovat kuitenkin äärimmäisen terveitä, että ne estävät sinua sydänsairauksista ja syövistä. Joten sen vielä parempi valita vihannekset yli punaisen lihan ja rasvaisen, instant aterioita.
Kaksi parhaimmista makuista vihanneksia ovat sipulit ja pähkinät. Mitä eroja voisi olla?
Scallions on monia nimiä kuten: vihreä sipuli, kevätsipuli. Vihreitä vaippoja tai sipulikuppia. Genus us allium ja lajit vaihtelevat. Sipuli, toisaalta, tunnetaan myös sipuli sipuli tai puutarha sipuli. Sen suku on Allium, mutta lajia on Allium cepa tai A. cepa, kuten on olemassa muita sipulilajia Alliumin alla, kuten A. Fistolosum tai japanilainen sipuli ja A. Proliferum tai egyptiläinen sipuli. Se riippuu lajista.
Ulkonäköä ajatellen kavioeläimet eivät muodosta sipulit, kun ne saavuttavat kypsyyden. Länsimaissa sitä kasvatetaan vain salaattisipulia tai pikkukampelaa. Se on jo korjattu, kun on olemassa pieni lampun muodostus. Scallions ovat pienempiä kuin keskimääräiset sipulit. Nämä ovat keitetyt ja etsitään sen lievälle maulle. Se voidaan keittää tai sitä voi syödä ja sekoittaa raakatuotteiden kesken. Tämä tapahtuu enimmäkseen Aasiassa. Sitä käytetään myös kastikkeisiin, voileipiin ja curryihin tai pelkästään yksinkertaisiin kasveihin.
Sipulia, toisaalta, korjataan, kun ne saavuttavat täyden puhalluksensa. Niillä on monta käyttöä ympäri maailmaa. Niitä käytetään pääasiassa niiden aromiin ruoanlaittoon. Heillä on myös voimakkaampi maku kuin scallions. Tätä kasvimaa käytetään laajalti maissa, kuten Intiassa, Pakistanissa ja Iranissa, koska sipulit ovat perusruokia curryjen joukossa. Länsimaissa sipuleita käytetään sivutuotteina siruille ja kaloille, esimerkiksi U.K: ssa ja Australiassa. Sipulit ovat isompia kuin kavioeläimet. Sipulit vaihtelevat myös väreissä, kuten punasipulia, joka sopii parhaiten broilingiin ja grillattuun; valkoista sipulia, jota käytetään aina Meksikon ruokia, ja lopuksi keltaiset sipulit, jotka ovat edullisia Ranskan kansan ruokalajeissa.
Yhteenveto:
- Scallions ja sipulit ovat erilaisia lajikkeita, mutta molemmat tulivat Allium-suvusta.
- Scallions ovat pienempiä kuin sipuli ja eivät ole riippuvaisia lampusta ennen kuin ne korjataan toisin kuin säännöllinen sipuli.
- Scallions on lievempi maku kuin sipulit.
- Scallions ja sipulia käytetään paljon ruoanlaitto eri ruokia ympäri maapalloa.
