Lobster ja rapuja
Jos olet kiinnostunut merenruoista, olet ehkä huomannut yhteistä kysymystä siitä, miten voidaan erottaa hummeri ja rapu. Näitä äyriäisiä on saatettu palvella teidän levyillesi ilman, että tiedät, mitä aiot syödä. Siksi on parasta kertoa eroista sekä ennen kuin he ihastuttavat heidän pureskeltavan ja pehmeän lihansa.
Hämmennyksen välttämiseksi hummeri ja rapu ovat hyvin läheisiä sukulaisia. Hummeri, jota ihmiset yleensä puhuvat, liittyy tiettyihin hummereihin, joita kutsutaan kavitetuiksi hummereiksi. Nämä lajit eivät ole sellaisia, jotka liittyvät muihin hummereihin, kuten piikkimakkaroihin, koska jälkimmäisillä ei ole kynsiä (kynsimättömät hummerit). Kuten edellä mainittiin, kavitetut hummerit ovat itse asiassa enemmän riippuvaisia kolmesta suolakalojen perheestä verrattuna muihin hummerin tyyppeihin. He ovat niin läheisiä, että he lähes edes näyttävät samoilta.
Niillä on samanlainen määrä lisäosia (raajoja), joita käytetään uimiseen, molemmilla on antennit ja niillä on suhteellisen pitkä pyrstö. He molemmat törmäävät kahteen voimakkaaseen kynsiin ja elävät ulkosuojalla tai kuorella. Molemmilla lajeilla on myös yhdistetyt silmät. Ilmeisesti näillä runsailla olentoilla ei ole kaulaa. Niinpä heidän päänsä ja ruumiinsa näyttävät olevan fuusioituneita. Siksi termi cephalothorax (pää ja keho) on merkityksellinen. Niiden vatsalihakset koostuvat myös useista segmentoituneista pinosta, joihin mainitut liitteet on kiinnitetty.
Kuitenkin elinympäristön osalta voit lähes aina kertoa eron näiden kahden välillä. Katkaravun perheen kanssa hummereita asuu lähes kaikentyyppisissä merialueissa tai valtamereissä. Vastaavasti riikinkukot ovat äyriäisiä, jotka elävät makeanveden ympäristössä, kuten puroja, jokia ja jopa järviä. Erityisiä paikkoja, joissa he hallitsevat, ovat Pohjois-Amerikka, jotkut aasialaiset paikat ja eurooppalaiset ja australialaiset alueet.
Toiseksi rapuja, joita kutsutaan muuten ranskalaksi, sanotaan olevan lyhyempiä kuin keskimääräiset kavitetut hummerit. Aikuisen kokoiset riikinkukot voivat saavuttaa pituudet 10-15 cm. Päinvastoin, hummerit voivat venyttää pidempään, jopa 5-10 cm enemmän tai 20 cm keskimäärin. Jos niitä ei korjata, joskus myös hummerit kasvavat vielä paljon kauemmin. Lisäksi joidenkin ihmisten yllätyksen vuoksi hummereita kutsutaan myös vaihtoehtoisella nimellä - ranskalainen.
Kaiken kaikkiaan, vaikka hummereita ja ravut ovat tyypillisesti samanlaisia kuin rungon rakenteessa olevat äyriäiset, ne ovat silti erilaiset kahdessa tärkeimmässä osassa:
1. Hummerit elävät suolaisessa elinympäristössä, kun taas rapuja elävät makean veden ympäristössä.
2. Hummerit ovat yleensä pidempiä äyriäisiä verrattuna rapuihin.
