Olut ja lager
Olut on juoma, joka sisältää alkoholimäärää. Se on valmistettu mallasta, hiivasta, humalasta ja vedestä. Käytetty mallas on yleensä ohra- ja vehnäjyviä, mutta myös maissia ja riisiä voidaan käyttää korvaavina aineina. Riippuen oluttyylistä, mausteita, hedelmiä tai jopa yrttejä voidaan myös käyttää. Aikaisemmin aiemmin olutta valmistettiin humalalla, kun taas ale oli tehty ilman humalaa, mutta se on muuttunut, ja olut koostuu suurimmaksi osaksi koirista ja lagereista. Lagers ovat alkoholijuomia, jotka on valmistettu hiivoista lämpötiloissa, jotka ovat paljon kylmempää noin 2 - 10 ° C: ssa pitkällä aikavälillä, tavallisesti kuukausina. On olemassa erilaisia tyyppisiä lagereita, kuten maerzen, bocks, doppelbock ja pilsner, yksi kuuluisimmista lagereista. Pilsner oli ensimmäinen olut, joka ei ollut pilvistä, joka oli Tsekistä peräisin Pilsenin kaupungista.
Olut tehdään käymisprosessin kautta, jossa viljatärkkelykset fermentoidaan. Mallasohra on yleisin vilja, jota käytetään oluen valmistamiseen. Antaen sen karvas maku, olut maustetaan humalalla, joka voi toimia myös luonnollisena säilöntäaineena. Hedelmien aromia voidaan käyttää myös markkinoiden tyypin ja mieltymysten mukaan. Ajan myötä olut on tullut kulutetuin alkoholijuoma maailmassa, koska se on suhteellisen edullinen ja maustettujen juomien osalta, se vie huomattavan määrän haitallisten vaikutusten saavuttamiseksi, mikä ei ole muiden alkoholijuomien kuin viskit. Oluen alkoholipitoisuus vaihtelee neljästä kuuteen tilavuusprosenttiin.
Lager on olutluokka, joka tavallisesti pidetään jäähdytettyinä muutamia kuukausia ennen kulutusta. Lagers ovat erittäin suosittuja maailmanlaajuisesti, erityisesti pilsner ja ne muodostavat suurimman osan olutyypistä, jota kulutetaan maailmassa. Seuraavina vuosina lagers määritellään vain fermentaatiomenetelmällä, mutta niillä on erilaiset ominaisuudet. Keskimäärin maailmassa lager on väriltään vaaleaa ja on usein pilsner-, helles- tai vaalea lager-tyylejä. Näillä kevyemmillä lagereilla on lievä maku, ja niitä käytetään yleensä jääkaapissa. Ne, joilla on kaikkein monimutkaisimmat makut, ovat tyypillisesti tummimpia, mutta verrattaessa ales, lagers ei ole vahva humala-aromi.
Yhteenveto:
1. Olut on yleinen termi tietystä alkoholijuomasta, kun taas lager on oluttyyppi. 2. Lagerejä fermentoidaan pidempään verrattuna muihin olutyyppeihin, kuten kyytiin. 3. Useimmissa lagereissa on yksinkertainen ja lievä makuaine, ja ne ovat väriltään kevyempää verrattuna muihin olutyyppeihin. 4. Lagers muodostavat suurimman kulutetun alkoholin määrän toisin kuin muut oluet.
