Eroja Pak Choi ja Bok Choy välillä
Pak Choi vs. Bok Choy
Pak choi ja bok choy ovat samasta kasveista. Se on lehtivihreä kiinalainen kaali, joka enimmäkseen kasvaa Aasian alueilla, kuten Filippiineillä, Kiinassa ja Vietnamissa. Pak choi, tai bok choy, kutsutaan myös pe-tsai, petsay, kiinalainen valkoinen kaali ja valkoinen selleri sinappi. Se on suosittu mantereen sato, joka kuuluu Brassica-perheeseen. Vaikka pak choi tai bok choy on yleisesti kasvanut itämaailmassa, se on myös kiehtonut länsimaalaisia sen makeita ja tarjouksen varret. Se on Brassica campestris L.: n tieteellinen nimi
Brassica-perhe voidaan jakaa edelleen eri lajikkeisiin lehtien petiolojen värin mukaan. Valkoista lehtien lajiketta ovat Canton pak choi, palkinto choi, taisai, lei choi, joi choi ja pak-choy white. Toisaalta, vihreä lehtien lajike sisältää mei qing choi ja kiinalainen pak choi vihreä.
Pak choi tai bok choy on pieni kasvi, mutta voi kasvaa jopa 12 tai 18 tuumaa korkeudella. Se kasvaa pystysuoraan maasta. Siinä on sileät ja valkoiset varret, jotka näyttävät selleriä. Jokaisen varren päähän kasvi levittyy soikean muotoiseen lehtiin. Sen lehdet ovat vihreitä, sileitä ja kiiltäviä. Jotkut ihmiset ovat erehtineet pak choi tai bok choy kuin collard tai mostaza, koska niiden vastaavia rakenteita. Syöminen pak choi tai bok choy voi tuoda sinulle useita terveysvaikutuksia. Tämä lehtivihreä kasvi on todella hyvin alhainen kaloreissa. Jos syöt jopa 100 grammaa pak choi tai bok choy, sinun ei tarvitse huolehtia painon noususta. Sen sijaan se auttaa kehoa polttamaan nykyiset kalorit, jotka sitten johtavat painonpudotukseen. Se on myös runsas ravinteiden, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde.
Pak choi, tai bok choy, on myös antioksidanttisia ominaisuuksia. Sen antioksidanttiset ominaisuudet yhdessä sen kuitukomponentin kanssa auttavat suojaamaan kehoa taistelemaan syöpää aiheuttavilta aineilta. Pak cholin tai bok choyn kuitukomponentti toimii verenkierron irrottaessa veren pahan kolesterolin poistamisesta. Jos valmistat ja syövät myös tuoreita pak choi- tai bok choy -kokemuksia, elimistösi hyötyvät sen C-vitamiinista. Me kaikki tiedämme, että C-vitamiini on välttämätön immuunijärjestelmän vahvistamiseksi ja yhteisen kylmän ja influenssan torjumiseksi. Verrattuna muihin kasvisperheisiin kuten kaaliin ja kukkakaaliin, pak choi tai bok choy sisältää enemmän A-vitamiinia ja karoteenia. Jotta voisit täyttää vaaditut A-vitamiinitasot, syötä 100 grammaa pak choi. A-vitamiinia lukuun ottamatta se sisältää runsaasti K-vitamiinia, B-kompleksisia vitamiineja, kalsiumia ja rautaa. Pak choi, tai bok choy, voidaan valmistaa ja syödä lisäaineina terveellisiin voileipiin ja salaatteihin. Tämä vihreä, lehtivihreä kasvi auttaa antamaan rapea, makea maku. Voit myös lisätä pak choi tavalliseen kaaliin coleslaw-reseptiin. Your coleslaw tulee herkullisemmaksi, jos lisäät pak choi. Pak choi on myös hieno reseptejä, keittoja ja sekoita perunoita. Yhteenveto:
