Kasveja ja yrttejä

esittely

Kasvit ovat olennainen osa jokapäiväistä elämäämme. Ihmisiksi me tarvitsemme niitä perustoiminnoista, kuten lääkkeiden, tekstiilien, elintarvikkeiden ja paljon muutakin, ja siitä huolimatta, että elämme nykyaikaisessa ja teollistuneessa yhteiskunnassa, riippuvuuteemme kasveista ei ole muuttunut [1]. Yrtit ja kasvit ovat molempia termejä, jotka viittaavat organismiin, joka käyttää auringonvaloa tuottaakseen sokereita, happea ja muita ravitsemuksellisia aineita. Termi kasvi on yleinen sana, joka annetaan kasvien valtakunnan jäsenelle termiin yrtti tarkoitetaan itse asiassa laitosta, jota ihmiset tai eläimet voivat käyttää elintarvikkeisiin tai lääkinnällisiin tarkoituksiin [2]. Kasvit ovat läsnä monissa paikoissa, kuten kouluissa, puutarhoissa, puistoissa ja jopa kodeissa. Heidän juurensa pitävät heidät yhdessä paikassa ja he voivat viihtyä monenlaisissa ilmasto-olosuhteissa. Yrtit toisaalta muodostavat sellaisen kasvin tyypin, jota käytetään useimmiten sen kulinaarisiin, lääkkeisiin tai tuoksuihin.

Mikä on kasvi?

Kasvi on määritelty kaiken elävän organismin muodoksi, jolla ei ole itsensä liikkuvuutta. Näihin kuuluvat tunnetut lajit, sammaleita, maksa-aineita, saniaisia, ruohomaisia ​​kasveja, puumaisia ​​kasveja, pensaita, viiniköynnöksiä, puita, pensaita jne. [3]. Heidät luokitellaan eläviksi asioiksi, jotka kasvavat maalla tai vedessä ja voivat selviytyä maapallolta missä tahansa lunta olevista vuoristoisista alueista kuumille ja kuiville jälkiruokavaloille. Kaikki kasvit valmistavat omaa ruokaa käyttämällä auringon energiaa. He kuluttavat hiilidioksidia ja luovuttavat happea.

Tyypit pois kasveista

Kasvit voidaan jakaa kahteen pääryhmään: kukinta- ja kukkivat kasvit [4]. Kukkien kasveja, kuten ruusuja, auringonkukkia, mangoja, banaaneja ja orkideoita, tiedetään tuottavan kukkia, jotka myöhemmin voivat kehittyä hedelmiksi ja siemeniksi pölytyksen tai hedelmöityksen jälkeen. Näihin kuuluvat ruohomaiset kasvit, pensaat ja puut. Toisaalta kukkivat kasvit tuottavat itiöitä, sieniä tai kartioita, joita käytetään lisääntymiseen. Tavallisia esimerkkejä ovat levät, sammal, saniaiset ja havupuut [5].

Kukkivia kasveja kutsutaan myös angiospermiksi. Näiden kasvien kopiointi tapahtuu kukilla. Kaikki kukkivat kasvit tuottavat siemeniä. Angiospermit voidaan jakaa kahteen pääluokkaan, nimittäin kaksikertaisiin ja yksisirkkaisiin kasveihin [4]. Dikotyyppisillä kasveilla on kaksi sylinteriä kasvin sisällä. Heillä on pitkä tappijuuri ja lehdet ovat vyölenkittyjä laskimoita. Kukilla on myös viisi tai viisi terälehteä. Tavallisia esimerkkejä ovat mangot, sitruunat, omenat ja tomaatit. Monokotyyppisillä kasveilla on kuitupitoinen systeemi ja yksi sukkuledoni. Niiden suonet ovat yhdensuuntaiset ja niillä on kolme terälehteä tai vähintään kolme kukin sisällä olevaa monikerrosta. Esimerkkejä monokotilisistä kasveista ovat kookospähkinät, vehnä, palmut, riisi ja valkosipuli.

Ei-kukkivia kasveja voidaan edelleen jakaa siemenille (gymnospermille) ja niille, joilla ei ole siemeniä (bryophyta ja pteridophyta). Gymnopermit määritellään kasveiksi, joilla on siemeniä. Siemen ei ole suljettu hedelmään, mutta alkio on siemenessä. Esimerkkejä gymnospermistä ovat syyt, havupuut ja mäntyjä. Bryophyta ei toisaalta ole siemeniä, mutta niillä voi olla lehtiä [5]. Heillä ei ole oikeita juuria, vaan heillä on juuri niinkuin rhizoidit. Yleisimpiä esimerkkejä ovat sammaleet, liverworts ja hornworts. Ptridophyta kutsutaan myös sanoitteiksi. Heillä on hyvin kehittyneet verisuonikudokset ja niiden lehdet ovat itiöitä, joissa ei ole siemeniä.

Kasvien käyttö

Kasveja käytetään monenlaisiin tarkoituksiin ja muodostavat arkipäivän elintärkeitä osia. Niitä käytetään keittoteollisuudessa, kotona ja sen ympäristössä, rauhalliseen toimintaan ja jopa aromien antamiseen ja esteettisen arvon lisäämiseen. Esimerkiksi leipä valmistetaan pääasiassa viljanjyvistä, kuten vehnästä ja ruista, kun taas margariini valmistetaan suoraan kasveista, kuten auringonkukista, painetuista öljyistä [6]. Kahvi on valmistettu siemenistä kahviin, kun taas suklaata voi valmistaa vain pavut, jotka on valmistettu kaakaopuusta. Soijapapu on yksi kasviproteiinien rikkaimmista lähteistä, ja sitä on käytetty vuosisatoja ruokaperäisenä. Noin kaksi kolmasosaa kaikista valmistetuista elintarvikkeista sisältää soijasta valmistettuja ainesosia. Kasveja käytetään myös kodin ympäristössä ja sen ulkopuolella erilaisiin asioihin.Monet rakennukset ympäri maailmaa hyödyntävät puuta, olivatko ne rungossa, lattioissa tai jopa katossa. Monenlaisia ​​huonekaluja valmistetaan pehmeistä ja lehtipuista, kun taas erilaisten kasvien ainesosien valmistuksessa käytetään tapettien ja maalien valmistusta. Näihin kuuluvat pellavansiemenet, soijapavut, mäntyhartsi ja puumassa [1].

Kasveja on myös käytetty lääketieteellisiin tarkoituksiin tai myös lääkkeiden valmistukseen. Näihin kuuluvat aloe vera, jota käytetään yleisesti ihon palovammojen ja puuvillan rauhoittamiseen, joita käytetään sidosten ja laastareiden valmistuksessa. Kasveilla on tärkeä rooli myös vapaa-ajan aktiviteetin ja estetiikan edistämisessä. Veneet on esimerkiksi valmistettu usein erilaisista puista, kun taas urheilutoiminta vaatii ruohoa, jotta he voisivat soittaa. Musiikki-instrumentit, kuten pussit, nauhurit ja kitarat, sisältävät niitä jonkinlaista kasvimateriaalia.

Mikä on yrtti?

Yrtit ovat pehmeitä kasveja, joissa on vain vähän tai ei lainkaan ligniiniä, joka muodostaa kemiallisen aineen, jonka puudutetut varret on valmistettu [3]. Niillä on tavallisesti paljon lyhyempi käyttöikä kuin monissa muissa kasveissa. Vaikka joitakin yrttejä käytetään usein ruoanlaittoon makuista tai aromista, joita he antavat ruokaa, kuten korianteria ja mintua, käytetään usein lääketieteellisiin tarkoituksiin, kuten tulsiin. Ne ovat tunnettuja hajuistaan ​​ja niitä voidaan kasvattaa astioissa tai puutarhasauvoissa [2].

Yrttien käyttö

Yrtteillä on monenlaisia ​​käyttötarkoituksia, mutta niitä käytetään yleisimmin kauneushoitoja, desinfiointiaineita ja ruoanlaittoa varten. Tietyt yrtit, kuten laventeli ja salvia, ovat puhdistusominaisuuksia ja ne voidaan sekoittaa kulhoon, joka sekoitetaan veteen sekoittaen. [8] Tiettyjä aromaattisia yrttejä, kuten rosmariinia ja minttia, voidaan käyttää torjumaan tuholaisia, kuten hiiriä ja kirppuja. Kasviperäisiä yhdistelmiä, kuten kamferi-basilikaa, laventeliä ja rosmariinia, voidaan yhdistää yhdessä eräänlaisena juustokassina ja sijoittaa kaappeihin suojaamaan vaatteita ja torjumaan leikat. Monia yrttejä on käytetty kauneudenhoidoissa ja ihonhoitotuotteissa [7]. Esimerkiksi yrttejä, joilla on antifungaalisia ominaisuuksia, kuten salviaa, rosmariinia ja timjamia, voidaan käyttää luonnollisina shampoina, jotka auttavat torjumaan hilse, kun taas yrttejä, joilla on antibakteerisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, kuten timjami, laventeli ja rosmariini, voidaan käyttää rauhoittamaan ja hoitamaan aknea. Yrttejä voidaan käyttää myös sisustustarkoituksiin maalaismainen tai tuore ulkonäkö ympäröivään ympäristöön. Niitä voidaan käyttää keittiöt kirkastamiseen, pöydän keskikappaleiden tekemiseen ja jopa koristeiden koristeluun yrttisekoituksilla [2].

Yrttien tyypit

Yrtit voidaan jakaa kolmeen perusluokkaan. Näitä ovat vuosittaiset, perennat ja kaksivuotiset. Vuosittain istutetaan kunkin kasvukauden alussa [7]. Ne eivät yleensä jää hengissä ja ovat useimmiten istutettuja siemenistä ja sisätiloista keväällä. Niitä voidaan sitten siirtää ulkona, kun aamuruuva ei enää ole ongelma. Tavallisia esimerkkejä ovat korianteri ja basilika. Perennat istutetaan kerran ja tunnetaan selviytyäkseen kylmemmille lämpötiloille ja palaavat joka kevät, kun talvikausi on kulunut. Ajan myötä nämä yrttilajit kehittävät suuremman ja vahvemman juurihakemuksen, joka tekee niistä mahdollisuuden kestää myöhemmät talviolosuhteet paremmin. Esimerkkejä monivuotisista yrtteistä ovat salvia, oregano, ruohosipuli ja minttu. Biennaalit yleensä istutetaan kevättalvella ja vaativat kahta vuodenaikaa elinkaaren loppuunsaattamiseksi. Tavallisia esimerkkejä ovat persilja ja karamelli [2].

Näissä kolmessa pääluokassa yrtit voidaan edelleen jakaa niiden käyttötarkoituksen mukaan kulinaarisiin yrtteihin, aromaattisiin yrtteihin ja lääkekasveihin. Culinary yrtit muodostavat joitakin yleisimmin käytettyjä yrtti ryhmiä ja sisältävät ruohosipulia, tilliä, timjamia, basilikaa, salvia ja niin edelleen. Ne voidaan kuitenkin edelleen jakaa 1) Italian yrtit, kuten oregano ja persilja ja timjami 2) kreikkalaiset yrtit kuten rucola ja laakerinlehdet 3) ranskalaiset yrtit kuten suolaista ja salvia ja 4) Meksikon yrtit kuten korianteri. Aromaattiset yrtit ovat niitä, joita käytetään yleisesti hajusteissa ja kynttilöissä. Näihin kuuluvat laventeli, minttu ja rosmariini. Monet näistä käytetään antamaan tuoksua pellava- ja vaatetukselle yleisimmin sekoitusprosesseilla, jotka tunnetaan nimellä potpourri. Lääkekasveja on käytetty hoitamaan ja parantamaan sairauksia yli tuhansia vuosia. Valkosipuli on esimerkiksi liitetty kolesterolin alentamiseen [7].

johtopäätös

Kasveilla on tärkeä rooli monilla elämänalueilla ja ymmärrys eri kasvisryhmien välisestä erosta on välttämätöntä niiden oikealle käytölle ja meille suurimman hyödyn saamiseksi.Oikea luokittelu ja ymmärtäminen suhteemme ja riippuvuus kasveja voi jatkaa huolimatta yhteiskunnan uudistamisesta.

Ero yrttien ja kasvien välillä

KASVIT	yrtit
Kasvien valtakuntaan kuuluvien elävien organismien yleinen ryhmä, jolla ei ole liikkuvuutta ja joka voi tuottaa omaa ruokaa.	Eräänlainen pehmeä kasvi, jossa on vähän tai ei ollenkaan ligniiniä
Elinkaari riippuu kasvien ryhmästä, mutta ne voivat kasvaa sekä maalla että vedessä ja voivat selviytyä lähes missä tahansa maapallolla.	Onko paljon lyhyempi käyttöikä kuin useimmilla kasveilla
Jaettu kahteen pääryhmään niiden lisääntymiskyvyn perusteella. Nämä ovat kukkivia ja ei-kukkivia kasveja	Jaettu kolmeen pääryhmään riippuen kukinnan ajasta. Nämä ovat vuosittain, perennat ja kaksivuotiset
Yleisesti käytetty vapaa-ajan toimintaan, esteettisen arvon antamiseen sekä rakennustöihin ja lääkinnällisiin tarkoituksiin	Yleisesti käytetään ruoanlaittoon, kauneudenhoidoissa, aromaateissa ja lääketieteellisiin tarkoituksiin