Pizza kastike ja tomaattikastike
Pizza Sauce vs Tomaattikastike
Tomaattikastike on kastike, joka on valmistettu tomaateista. Tomaatit ovat ihanteellisia kastikkeille, koska niissä on nestemäistä sisältöä, eivätkä ne tarvitse sakeutusaineita, jotta ne saataisiin paksuihin kastikkeisiin. Sen lisäksi tomaattien liha on hyvin pehmeää ja kypsää helposti.
Tomaattikastiketta ei pidetä mausta. Pikemminkin se on tehty sekoittumiseen astian kanssa siitä, että siitä tulee osa. Vaikka sitä käytetään hyvin yleisesti vihanneksia ja lihaa käytettäessä, sitä käytetään myös kastikeina pastaa ja pizzaa varten. Se valmistetaan ensin poistamalla siemenet ja nahat ja katkaisemalla tomaatit. Sen jälkeen tomaatit keitetään oliiviöljyllä ja maustetaan suolalla. Jotta kastike säilyisi liian kuivana, lisätään vettä, kantaa tai viiniä.
Lisättyä makua lisäämällä oliiviöljyssä paistettavia mausteita, kuten valkosipulia ja sipulia, ennen kuin ne lisätään tomaatteihin. Riippuen kokin mieltymyksestä, voi myös lisätä jauhettua lihaa ja muita mausteita, kuten pippuria, jotta se olisi piikkkää. Tomaattikastikkeen käyttö italialaisissa astioissa tuli sen espanjalaisten esittelystä, joka toi resepin Uuteen Maailmaan. Sen käyttö pastassa mainittiin ensimmäisen kerran 1700-luvun lopulla, ja siitä lähtien se on tullut erittäin suosittu osana pasta-annoksia ja pizzaa. Tomaattikastikkeessa on monia lajikkeita, ja ne ovat maustettuja erilaisilla yrtteillä ja mausteilla. Vaikka se on erittäin suosittu ainesosana pasta-ruokia, se on myös ainesosa, että pizza ei voi tehdä ilman. Tämä kastike tunnetaan pizzakastikkeena. Pizza kastike on kastike, joka on laitettu pizza. Se valmistetaan yleensä tomaattipohjasta, johon on lisätty useita mausteita. Joskus se voi olla tavallinen tomaattikastike, mutta useimmiten se on tehty muiden mausteiden ja mausteiden kuten basilikan, oreganon, pippurin, valkosipulin ja sipulin kanssa.
Jotkut jopa grillata tomaatit ja murskata ne pizzalla, kun taas toiset käyttävät valkoista kastiketta tomaattikastikkeen sijaan. Tämä koskee valkoista pizzaa, joka korvaa tomaatit maitotuotteilla kuten kermalla tai pestolla. Tämän tyyppinen pizza sisältää juustoa, oliiviöljyä ja mausteita ainesosina. Yhteenveto: 1.Tomato-kastike on eräänlainen kastike, joka on valmistettu tomaateista yhdessä yrttien ja mausteiden kanssa, kun taas pizzakastike on kastike, johon pizzaa asetetaan. 2.Tomato-kastikkeella on tomaattipohja, kun taas pizzakastike voi olla tomaattipohjainen, mutta siinä on kermaa tai pestoa tomaattien sijasta. 3.Tomato-kastike voidaan lisätä mihin tahansa ruokalajiin; lihaa, siipikarjaa ja vihanneksia sekä pasta-annoksia ja pizzaa, kun taas pizzakastiketta käytetään vain pizzaa. 4.Tomato kastike lähes aina on punainen väri, koska tomaatit, kun pizza kastike voi olla punaista, kun se on valmistettu tomaattien tai valkoinen, kun se on tehty meijerituotteita tai kermaa.
