Oliiviöljy ja Canolaöljy
Oliiviöljy, jota kutsutaan myös goldîlquidiksi, on hedelmäöljy, jota tuotetaan jauhamalla oliiveja ja uuttamalla öljy mekaanisin tai kemiallisin keinoin. Se on ollut muutakin kuin pelkkää ruokaa ihmisille, mutta myös lääkkeitä ja joskus pidetään maagisena sen monien käyttötarkoitusten ja terveydellisten hyötyjen takia. Se sisältää monityydyttymättömiä rasvoja, jotka ovat hyviä rasvoja, jotka voivat olla terveydelle edullisia. Oliiviöljyllä on paljon hyviä rasvoja verrattuna muihin markkinoilla oleviin öljytyyppeihin.
Vastaavasti Canola-öljyä valmistetaan uuttamalla erikoisesti hybridisoituneista rypsi- kasveista. Canola on lyhenne "Canadian Oil, Low Acidî". Sanotaan, että canola oil sopii ihmisravinnoksi. Kuitenkin sen tärkein lähde, rypsi kasveja, sisältää erukahappoa, joka on myrkyllistä eläville ihmisille. Siten väittämällä, että se soveltuu ihmisravinnoksi, on hieman karkea, koska se sisältää myös monityydyttymättömiä rasvoja, jotka eivät välttämättä ole pahoja vaan paremmin vähemmän kuin enemmän.
Canola-öljy on periaatteessa rypsi, ja on huomattava, että rypsiöljyä käytetään hyönteisten torjunta-aineena ja käytetään kevyisiin teollisuudenaloihin. Tämä seikka on riittävän selkeä, jotta voimme ajatella kahdesti ennen kuin saamme markkinoille pullon canolaöljyä. Nykyään on tärkeää kiinnittää huomiota ruokavalioihimme. Uskomatonta, vaikka kuluttamamme öljy voi vaarantaa terveytemme jopa huomaamatta sitä.
Oliiviöljy on ainoa kasviöljy, jolla on lukuisia terveysvaikutuksia, eikä se ole pelkästään ainesosa resepteihimme. Se on erinomainen syövän estäjä; se voi hallita verensokeria ja vähentää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä. Oliiviöljyn käyttäminen canolaöljyn sijaan voi johtaa sinut terveellisempään ja soseutumaan.
Kun kyseessä on hintojen vertailu oliiviöljyjen ja kanaöljyjen välillä, canolaöljy maksaa vähemmän kuin oliiviöljy, juuri syy siihen, että kana on nykyisin nopeasti markkinoilla, toisin kuin oliiviöljyn markkinatilanne. Hinta on ehkä ainoa etu kananöljyä vastaan oliiviöljyä. Oliiviöljy voi olla vähän kallis, mutta edut ovat huomattavasti suurempia kuin kustannukset. Ja ei ole mitään arvokkaampaa kuin terveytemme!
Yhteenveto: 1. Oliiviöljyllä on korkeatasoisia monityydyttymättömiä rasvoja, jotka ovat hyviä rasvoja, kun taas kanaöljy sisältää erukahappoa, joka voi olla haitallista. 2. Canola-öljy on pääasiassa rypsiöljyä, joka ei sovellu ihmisravinnoksi, kun taas oliiviöljy on terveydellistä öljyä. 3. Oliiviöljyä ei käytetä ainesosina resepteihimme, mutta sillä on myös lääketieteellisiä tarkoituksia. Sen sijaan Canola-öljyllä ei ole tätä laatua. 4. Canolan öljy voi maksaa vähemmän kuin oliiviöljy, mutta jälkimmäisen hyödylliset ominaisuudet ovat suuria tasasuuntaajia.
