Sulaminen ja liuottaminen
Sulaminen vs. liukeneminen
Kemian alalla opetettiin sekoittaa kemikaaleja. Meitä opetti myös yksinkertaisten tuotteiden valmistamiseen, kuten saippuoihin ja kynttilöihin, jotka käyttävät kemiallisia prosesseja. Tämä oli hauska tapa oppia niin pitkälle kuin voimme muistaa. Pystyimme myös soveltamaan tieteellisen prosessin eri periaatteita tietomme osalta.
Kemian alalla on kyse prosessista, jota kutsutaan sulatuksi ja liukenevaksi. Jos katsomme kahta sanaa, ne näyttävät olevan identtisiä, eikö? Mutta selvitämme, ovatko nämä todella identtisiä vai merkittäviä eroja. Ei ole haittaa selvittää. Joten yritämme erottaa ne selkeämmäksi ymmärrykseksi.
Sulaminen on prosessi, jossa kiinteä aine muuttuu nestemäiseksi. Vaihevaihtelu on jo havaittavissa. Sulatusta kutsutaan myös fuusioiksi. Se on vaiheen muutoksen fyysinen prosessi, mikä tarkoittaa, että voimme havaita ilmiön. Sulatus johtuu aineen vapauttamasta lisääntyneestä energiasta. Tämä ei tapahdu ilman lämpöä tai painetta. Kun lämpöä tai paineita käytetään, sulamispiste tulee ehdottomasti ja muuttuu kiinteäksi nesteeksi. Esimerkki sulamisesta on jäätä (kiinteä), joka sulaa vedessä, joka lopulta muuttuu nestemäiseksi.
Liuottaminen on toisaalta prosessi, jossa nestemäinen liukeneva tai kiinteä liukoinen yhdiste liukenee liuoksen muodostamiseksi liuottimen kautta. Esimerkki on kahvijauhe (kiinteä liukeneva aine) ja kuuma vesi (liuotin). Kun kahvijauhetta sekoitetaan kuumaan veteen, se muodostaa liuoksen (kahvijuoma). On hyvin yksinkertaista ymmärtää kahden esimerkin eroja näissä esimerkeissä.
Sulaminen ja liukeneminen ovat kaksi prosessia, joita voidaan käyttää kemianteollisuudessa ja kaivosteollisuudessa. Liuotinta käytetään usein kultayhdisteiden joukossa. Sulatus sitä vastoin käytetään enemmän ruoanlaittoon, kuten voin sulamiseen, suklaan sulatuksen sulattamiseen ja niin edelleen. Näitä kahta käsitettä käsitellään erityisesti kemian alalla. Liukenemis- ja sulamisnopeus riippuu liuenneen liuenneen aineen ja liuottimen yhdisteen ja kemiallisten ominaisuuksien suhteen.
Yhteenveto:
1. Sulatusta kutsutaan myös fuusioksi liukenemisen aikana, jota kutsutaan myös liukenemiseksi. 2. Sulaminen edellyttää fysikaalisen tilan muutosta kiinteästä aineesta nesteeseen ilman liuottimen tai liuottimen käytön liuotinta, kun käytetään liuottimen ja liuottimen käyttöä liuoksen tuottamiseksi.
