Italialaista ja ranskalaista leipää

Ranskanleipä

Italialainen vs. ranskalainen leipä

Kun puhutaan italialaisesta ja ranskalaisesta leivästä, ne eroavat joka suhteessa kokoon, muotoon ja makuun. Sekä italialainen että ranskalainen leipä tulevat makeisiin makuihin, mikä tekee niistä kaksi myydyintä leipää markkinoilla.

Yksi tärkeimmistä eroista Italian leivän ja ranskalaisen leivän välillä on muotoa. Ranskalaista leipää on pitkä muotoinen, pyöristetyt päät. Päinvastoin italialainen leipä tulee pyöreään muotoon. Se on myös lyhyempi ja paksumpi kuin ranskalainen leipä. Vaikka niillä on eroja muodoissaan, niillä on sama kova kuori ulkona ja pehmeä sisätila.

Kun katsot ranskalaista leipää, brioche on tunnetuin. Brioche on makea leipä, jota tarjoillaan aamiaisen aikana. Tämä leipä saa sen makeuden munista ja salaamattomasta voista, jota käytetään taikinaan.

Italia on tunnettu suolaisista leipoistaan. Yksi kuuluisimmista italialaisista leipistä on carasau leipää. Se leipataan tasaiseksi ja maustetaan maukkailla ainesosilla, kuten juustolla, sianliha, munat tai tomaatti. Italialaisia ​​leipiä käytetään useimmiten paistettujen litteiden uunien avulla. Tämäntyyppinen leivonta antaa italialaiselle leivälle savuisen maun ja tunnuksen aromin. Päinvastoin ranskalaisia ​​leipiä leivotaan sähkökonvektiouuneissa. Tämäntyyppinen leivonta antaa leivälle vähemmän chewy ja pehmeämpi rakenne.

Ei ole vain koko, aromi ja muoto, että italialainen ja ranskalainen leipä ovat erilaisia, mutta ne ovat myös erilaiset tavalla, jota he palvelevat. Ranskassa leivät tarjoillaan alkupalana voin tai keiton kanssa. Toisaalta italialaisia ​​leipiä tarjoillaan lisäaineena pastaa ja muita pääruokia.

Yhteenveto:

1.Ranskan leipä on pitkä muotoinen, pyöristetyt päät. Päinvastoin italialainen leipä tulee pyöreään muotoon. 2.Ranskan leipää lukuun ottamatta Italian leipä on lyhyempi ja paksumpi. 3.Italia tunnetaan herkullisista leikkeistä. Yksi kuuluisimmista italialaisista leipistä on carasau leipää. 4. Kun tarkastellaan ranskalaista leipää, brioche on tunnetuin. Brioche on makea leipä, jota tarjoillaan aamiaisen aikana. Tämä leipä saa sen makeuden munista ja salaamattomasta voista, jota käytetään taikinaan. 5.Ranskassa leivät tarjoillaan voin tai keiton alkupuolella. Toisaalta italialaisia ​​leipiä tarjoillaan pastaa ja muita pääruokia.