Siiderietikka ja valkoinen etikka

Siiderietikka vs. valkoinen etikka

Munakoiso etikka ja valkoinen etikka ovat monin tavoin erilaisia. Molemmat ovat hyödyllisiä ruoanlaittoon ja kodin korjaustoimenpiteisiin ja henkilökohtaisiin käyttötarkoituksiin, ja niitä käytetään eri puolilla maailmaa eri tarkoituksiin. Vaikka niitä ei luotu monikäyttöiseen käyttöön, niitä käytetään yhä enemmän eri tavoin eri puolilla maailmaa. Eetterit luodaan fermentaatioprosessista, joka tuottaa etikkahappoja, jotka vaihtelevat fermentoidun tuotteen mukaan. Munikerietikkaa ja valkoista etikkaa käytetään yleisesti ruoanlaittoon ja heidän henkilökohtaisiin ja kotitalousetuuksiinsa. Sana "etikka" on ranskalaista alkuperää, mikä tarkoittaa "hapan viini" ja hapan etikan ovat todella. Käyminen voi kestää vuosia vain pienen määrän etikkaa. Tämä on toinen syy, miksi jotkut pitävät sitä viininä, koska se on vanhentunut täydellisyyteen. Jotkut etikat lisäävät käymisprosessia lisäämällä tiettyjä tyyppisiä happoja seokseen kuten viinihappoa ja sitruunahappoa.

Siiderietikka on tosiasiallisesti tehty omenisideristä, ja sitä käytetään Yhdysvalloissa sen ihmisille paljon hyödyistä. Munikerietikkaa ei yleensä oteta. Se on äärimmäisen hapan ja voi polttaa kurkkua. On niitä, jotka uskovat, että se palvelee muita tarkoituksia, kuten auttaa laihtua tai parantaa akne. Näitä väitteitä ei kuitenkaan ole tieteellisesti todistettu. Munakoiso etikka on kullanruskea, kuten omenasiideri, ja se on tärkeää säilyttää ilmatiiviissä säiliössä, jos aiot käyttää sitä uudelleen. Tämä siideri on syntynyt tuoreista hedelmistä, joka on fermentoitu ja hapettu. Sen jälkeen se on siiderietikkaa. Käymisprosessin aikana syntyy paksu iho etanen, jota kutsutaan "etikan äidiksi". Tämä paksu, bakteerinen iho katsotaan hyödylliseksi joillekin ihmisille. Joten siideri etikka voidaan löytää tai ilman tätä paksua ihoa tietyissä osissa maailmaa.

Valkoviinietikka, jota tavallisimmin esiintyy Yhdistyneessä kuningaskunnassa, valmistetaan viljapohjaisesta alkoholista valmistetusta hapetusprosessista. Vaikka sitä ei käytetä yksinomaan U.K.ssä, sitä on saatavana muissa elintarvikkeissa, kuten salaattikastikkeissa ja marinadiseoksissa. Ison-Britannian on nautittu nautittavaksi valkoisen etikan avulla ruoanlaittoon ja sen käyttämiseen mausteen muodossa, joka muistuttaa suolan käyttöä. Keittiön ulkopuolella valkoista etikkaa voidaan käyttää erilaisiin kotitalouskäyttöön niille, jotka eivät halua käyttää kovia kemikaaleja puhdistukseen. Tätä etikan muotoa käytetään yleisesti erilaisten keräilytuotteiden kromien ja klassisten autojen renkaiden kiillottamiseen. Vaikka valkoinen etikka voi näyttää kuin se oli vesijohtovettä, se on myös paksu ja kantaa pistävä haju ja maku, jos maistuu yksin. Yhteenveto:

1. Siiderietikka ja valkoviinietikka luodaan fermentaatioprosessin kautta. Valkoviini on valmistettu jyvistä, ja siiderietikka valmistetaan omenasideristä. 2. Siideri-etikkaa ja valkoviinietikkaa käytetään yleisesti ruoanlaittoon. Siiderietikkaa käytetään henkilökohtaiseen käyttöön, ja puhdistusaineena käytetään valkoista etikkaa. 3. siideriviini on värjätty kuin omenasiideri. Valkoinen etikka on selkeä ja paksu, toisin kuin nimi viittaa. 4. Kaikenlaista etikkaa kestää vuosia. Etikka on ranskalaista "hapan viinin" osalta.