Olut ja kevytolut
Tässä terveystietoisessa nyky-yhteiskunnassa trendi on jo alkanut näkyä - muuttaa kaiken valon! Jos jäätelöissä, virvoitusjuomissa ja leivonnaisissa on omat "kevyt" vastapuolet, niin oluella on myös kevyt oluen versio.
Olut on hyvin erilainen kuin kevyt olut suosion näkökulmasta. Kyllä, kevyt olut on tullut suosituin alkoholijuomien jo useita vuosia nyt erityisesti Yhdysvalloissa, jossa kevyt oluet valmistuvat lähes 20% alkoholijuomien markkinaosuudesta. Kuten todettiin, tämä johtuu siitä, kuinka paljon tiedotusvälineet ovat sensationalisoineet valon heijastuksen kuluttajien aisteihin.
Useimmilla olutmerkeillä on alle 5% alkoholipitoisuus, mukaan lukien kevyt oluet. Kuitenkin jälkimmäistä kutsutaan kevyeksi todennäköisimmin johtuen paljon pienemmästä alkoholi- tai kaloripitoisuudesta kuin tavalliset oluet. Joillakin kevyillä oluilla on vähemmän kaloreita ja alkoholipitoisuuksia kuin niiden alkuperäisistä olutestereistä, kun taas jotkut, vaikkakin heillä on vähemmän kaloreita, saavat edelleen saman alkoholipitoisuuden kuin alkuperäiset oluet.
Ihmiset yleensä juovat enemmän kevyitä oluita kuin tavalliset oluet. Tämä johtuu siitä, että kuluttajalla on tarve tai kehotus juoda kevyempää olutta, koska yhden pullon juominen ei anna samaa vaikutusta kuin juominen pullo säännöllistä olutta. Kevyiden oluiden alkoholipitoisuus on saatettu pienentää alentamaan kaloreita. Huomaa, että yksi gramma alkoholia on 7 kaloria ja koska alkoholi on ehkä vähentynyt huomattavasti, juomari pyrkii ottamaan enemmän kevyttä oluetta juuri tämän "humalallisen" vaikutuksen aikaansaamiseksi. Tässä suhteessa alkoholijuomien alkoholijuomien sanotaan olevan myös vähemmän tyydyttäviä rennon olutjuomien kannalta, koska niillä on vähemmän vaikutusta vis-à-juomaan säännöllisesti olutta.
Alkoholiprosentin leikkaamisen lisäksi kevyet oluet muuttuivat kevyiksi, koska jotkut sen alkuperäisistä hiilihydraateista (pohjimmiltaan sokerit) leikattiin alas. Hiilihydraattien leikkaaminen välittömästi merkitsee vähemmän kaloreita. Kevyiden oluiden ollessa täynnä vähemmän kaloreita kuin tavallisissa oluissa on tullut nuorempien nuorten ja naispuolisten alkoholijuomien oluen valinta, kun taas alkuperäisen olut jää jäljelle urospuolisten juomien yleiselle maulle.
Yhteenveto: 1.Light-olut suositaan nykyisin olutta kuluttajille nykyistä enemmän. Se on tullut uusin muotia; joten se on myös myydyin oluen tyyppi. 2.Lue-oluella on usein vähemmän alkoholipitoisuutta kuin tavalliset oluet. 3. Vaikka on mahdollista, että kevyt oluella on edelleen sama määrä alkoholia kuin tavallinen olut, kevyt oluet usein vähäisemmällä kalorimäärällä kuin tavalliset oluet. 4.Light-olutta kuluttavat enemmän kuin tavalliset oluet, koska kevyen oluenruokavalmistajan odotetaan vähän kauemmin tunne alkoholin vaikutuksen verrattuna juomaan säännöllisesti oluita. 5. Kevyt olut on suosittu nuorille nuorille ja naispuolisille juomille, kun taas säännöllinen olut on suosittu miespuolisten juomien keskuudessa.
