Eroja Amaronen ja Valpolicellan välillä
Amarone vs. Valpolicella
Oletko jo maistanut yhtä Italian viineistä? Italia ei ole pelkästään herkullisia pastaa vaan myös hyviä viinejä. Italialaiset paikalliset ja turistit nauttivat viiniä. Olet poissa paljon Italiasta, jos sinulla ei ole mahdollisuutta maistaa Amarone- tai Valpolicella-viinejä. Joten mitkä ovat juuri niiden erot?
Amarone-viini kuuluu suosituimpien viinien joukkoon Italiassa. Viiniasiakkaat nauttivat Amaronesta, koska se sopii täydellisesti kypsien hedelmien ja etenkin sen hienovaraisten alkoholijuomien vaikutuksiin juomaan. Tämä suurelta osin suosittu viini valmistetaan Italian viinialueella ja sitä kutsutaan myös nimellä Valpolicella. Samoin on Valpolicella viini tai alue? Molempien kysymysten vastaukset ovat "kyllä". Kyllä, Valpolicella on viini; ja, kyllä, Valpolicella on alue. Jotkut alueet, kuten Veneton alue, luovat myös oman Amarone-viinin.
Jos Amaronea tuotetaan Valpolicellan alueella, se on myös Valpolicellan viini. Itse asiassa Amaronen nimi on Amarone della Valpolicella Classico. Joten, jotta sinulla ei olisi kielen kiertymistä, soita se Amaroneksi. Viininviljelijät syövät varovasti rypäleet ja panevat ne olkamattoon. Olkimatto sijoitetaan sitten lämpimään huoneeseen, kuten ullakolle. Rypäleiden kuivausprosessi kattaa useita kuukausia Amarone-viinin raisimainen maku.
Amarone on italian sanasta "amaro", mikä tarkoittaa "katkeraa". Joten Amarone-viini on katkeraa? Jotkut ovat katkeria ja jotkut eivät. Se riippuu todellisuudessa makuympistäsi. Mutta kun juot Amaronea, jotkut teistä saattavat huomata, että se on makea, erikoinen maku. Rypäleet ovat saattaneet kerätä väkevöidyt sokerit kuivausprosessin aikana. Amaronen karvainen, raisin kaltainen ja hieman makea maku tarttuu viinin ystäville.
Paikalliset ja turistiviinit harrastajat haluavat vierailla Valpolicellan alueella sen Amarone-viinin vuoksi. Valko-viinien aikana tulipalossa leviävien Valpolicellan viinien joukossa oli punaisia viinejä. Jotta upea, viininmaistelu kokemus, vierailu Valpolicella on välttämätöntä. Kirjaimellisesti "Valpolicella" tarkoittaa "monien kellareiden laaksoa". Alue näyttää rypäleen kellertävältä, koska se on viininviljelyalue.
Valpolicellan alue luo myös klassisen Valpolicella-viinin. Valpolicella-viini valmistetaan samoilla viinirypäleillä kuin Amarone-viinillä. Viininviljelijät käyttävät Corvina-rypäleitä sekoitettuna pieneen prosenttiin Rondinellasta ja Molinerasta. Valpolicella-viinillä on lievempi alkoholipitoisuus kuin Amarone-viinillä. Amaroniviiniä pidetään suurena, karvas viiniä. Valpolicella-viiniä käytetään parhaiten 3-5 vuoden aikana, kun taas Amarone-viini on paras käyttää 7-15 vuoteen. Kun viinit ovat iän, ne ovat herkullisempia juomaan.
Valpolicella-alue ei ole vain tunnettu Valpolicella- ja Amarone-viineistään. Se on paikka, jossa voit löytää viiniä, luontoa ja rikasta kulttuuria. Se on myös täydellinen paikka menojen huolettomaan lomat, koska se on useita kauniita huviloita ympäri. Voit myös nähdä kaunista metsää, korkeita vuoria ja kirkkaita, kiireisiä virtoja. Nämä ovat syy siihen, miksi rypäleet kasvavat terveellisesti alueella. Se on erittäin suotuisa ilmapiiri, ja rypäleet voidaan suihkuttaa virtaavalla vedellä.
Yhteenveto:
- Amarone-viini on yksi suosituimmista viineistä Italiassa. Se on laajalti tuotettu Valpolicellan ja Veneton alueilla.
- Amarone-viinillä on vahvempi alkoholi kuin Valpolicella-viini. Amaronia pidetään suurena, karvas viiniä, kun taas Valpolicellan viini on lievempi alkoholin vaikutus viininvalmistajien keskuudessa.
