Sushi ja Maki

Sushi vs. Maki

Japanilaisista ruokalajeista puhuttaessa ei voi missata sushia ja maki, koska ne ovat tämän maan perinteisiä ruokia. Sekä sushi että maki ovat saaneet paljon suosion, että tämä japanilainen ruokalaji voi tulla monissa maissa.

Sushi on japanilaista ruokaa, joka on valmistettu riisistä ja maki on vain sushi. Sushi on riisimyymälä, joka on höystettynä käymisteillä kalan ja muiden äyriäisten kanssa ja maustettu etikalla. Se myös kääritään nori, puristettu, kuivattu merilevy arkki.

Modernia sushia, joka on nykyään suosittu, kehitettiin Edossa (nyt Tokiossa). Sushin kehittäminen luo Hanaya Yoheiin, ja sitä kutsuttiin Edomae Zushiksi, kun käytetty kala tuli Edomae (Tokionlahdelta).

Sushi on erittäin helppo valmistaa. Sushi-riisi on sushin tärkein ainesosa. Tämä japanilainen riisi on lyhyitä jyviä ja myös tahmea keitetyn. Kuten aiemmin mainittiin, käymistilassa olevia kaloja tai muita äyriäisiä käytetään täytteinä ja täytteinä. Etikkaa käytetään myös antamaan maku lautaselle.

Makin valmistus on melkein sama kuin sushin valmistus, mutta ero on se, että se valmistetaan käärimällä valmiste nori-malliin (sylinterimäinen kappale) käyttäen makisu- tai bambupeikkoa. Sen lisäksi, että sitä pyöritetään nori-maissa, maki voidaan myös valmistaa käärimällä se paksuun omelettiin, persilajiin, kurkkuun tai soijapaperiin. Maki, jota voidaan kutsua myös valssatuksi sushaksi, voidaan leikata seitsemään yhdeksään kappaletta.

Maki ja sushi tulevat erilaisiin tyyppeihin. Futomaki ja Hosomaki ovat osa suosittuja maki-tyyppejä. Nigirizushi, Gunkanmaki, Temarizushi, Oshizushi, Inarizushi, Chirashizushi ja Narezushi ovat suosittuja sushia.

Yhteenveto:

1.Sushi on japanilaista riisiä. Maki on eräänlainen sushi, jota voidaan kutsua myös valssatuksi sushaksi.

2.Sushi on riisimyymälä, joka on höystettynä käymisteillä kalan ja muiden äyriäisten kanssa ja maustettu etikalla.

3. Makin valmistus on melkein sama kuin sushin valmistus, mutta ero on se, että se valmistetaan käärimällä valmiste nori-malliin (sylinterimäinen kappale) käyttäen makisu- tai bambupeikkoa.

4.Maki voidaan myös valmistaa käärimällä se paksuun omelette, persiljaa, kurkkua tai soijapaperia.

5.Futomaki ja Hosomaki ovat joitakin suosittuja maki-tyyppisiä ruokia. Nigirizushi, Gunkanmaki, Temarizushi, Oshizushi, Inarizushi, Chirashizushi ja Narezushi ovat suosittuja sushia.

6.Maki, jota voidaan kutsua myös valssatuksi sushaksi, voidaan leikata seitsemään yhdeksään kappaletta.