Seltzer ja Club Soda
Seltzer vs. Club Soda
Nykyään myydään monenlaisia hiilihappoa (hiilihappoa), ja ne on nimetty monella tavalla. Yksi tapa nimetä on tuotemerkkituotteiden kuten Pepsi- ja Coke-tuotteet. Toinen tapa on yleinen nimeäminen. Tältä osin juureen oluet ja inkiväärialat tulevat usein mieleen. Viimeinen nimeämiskäytäntö on niiden alueellisten lempinimien, kuten tonic-vesi, soodavesi, hiilihapotettu vesi, kivennäisvesi, kuohuviini, seltzer ja club-sooda.
Kaikkien näiden alueellisten hiilihapotettujen juomien joukosta tonic-vesi on luultavasti kaikkein erilaistunut ryhmästä johtuen sen ainutlaatuisista ominaisuuksista, jotka johtuvat kiniinin lisäämisestä. Kuitenkin viimeiset kaksi (seltzer- ja club-sooda) sekoittuvat usein toistensa kanssa hyvin läheisten ominaisuuksiensa vuoksi. Sellaisena, molempia voidaan käyttää löyhästi koskettamaan yhtä ja samaa asiaa. Silti näillä kahdella hiilihapolla varustetuilla juomilla on joitain tärkeitä eroja, joita ei pidä jättää ottamatta huomioon, kuinka hienovarainen he ovat.
Hiilihapotettu juoma on vain vettä ja hiilidioksidia. Club-soodan tapauksessa se maistuu hieman suolapitoisemmalta kuin seltzer, koska sen sanotaan sisältävän tietyn määrän natriumia (tavallisesti 75 mg 12 annoksen annoksessa). Se läpikäy hiilihapotusprosessia, joka imee hiiltä veteen. Siksi klubisooda on keinotekoisesti poreilevaa vettä. Club-sooda lisää maun osaksi. Jos valitset tuotteen etiketin, huomaat usein muiden mineraalien kuten kaliumsulfaatin ja kaliumbikarbonaatin sisällyttämisen, joiden sanotaan helpottavan luonnollista punkkien polttamista, jolloin klubikloridista tulee lievempi kuin useimmat juomakelpoiset juomat.
Seltzerä sitä vastoin pidetään luonnollisempana poreilevana hiilihapotettuna vedenä, koska se on samanlainen kuin useimmat luonnolliset vedet, jotka ovat peräisin artesia-kuopista, jotka kulkevat mineraalikerrosten läpi. On myös joitain, jotka sanovat, että keinotekoiset seltzers on jo myyty tänään. Kuitenkin yleisimmät seltzerit ovat luonnollisesti hiilihapollisia. Lisäksi seltzer on aromaattista fizzia, joka on sama kuin klubikupilla mutta ilman ylimääräisiä suola- tai kaliummineraaleja. Sen nimi on peräisin selters, kaupunki Saksassa, joka on suosittu sen houkutteleva luonnollinen jouset.
Seltzer tuli Yhdysvaltojen markkinoille asettamaan itsensä vaihtoehtoiseksi vaihtoehdoksi ostaa edullisimmat kivennäisvedet, jotka oli usein tuotu ulkomailta. Se alun perin pakattiin lasisäiliöön, jossa oli metallinen ylätiiviste. Nykyään moderni pakkaus on valmistettu seltzeristä muovisissa soodisäiliöissä. Niiden ainutlaatuisten ominaisuuksien ja maistuvien ominaisuuksien ansiosta molemmat klubikodit ja seltzer käytetään sekoittimena monenlaisissa highball-juomissa.
Yhteenveto:
1.Seltzer on yleisesti tunnettu luonnollisesti poreileva, hiilihappoa sisältävä juoma 2.Club-sooda on keinotekoisesti valmistettu hiilihappopitoinen juoma (korkeapaineisen C02: n lisääminen). 3.Seltzer on mauton veden tyyppi. 4.Club-sooda on hieman suolaisempi kuin seltzer.
