Mehu ja siirappi

Juice vs. siirappi

Monet ovat yrittäneet käyttää sanoja, Äúsyrup ja Äujuice, jotka vaihtelevat. Tätä ei kuitenkaan pitäisi tehdä. Mehu on hyvin erilainen kuin siirappi. Aluksi mehu on uutettu neste hedelmän massasta. Joten kun mekaanisesti murskaa sellu, lopulta saat mehua. Latvialaisesta termistä Äújus, Äu mehu on kirjaimellisesti nestemäinen osa hedelmiä ja vihanneksia.

Sen sijaan siirapit ovat yleensä paksumpia ja viskoosia kuin mehut. Liuenneet sokerit käsittävät suuren prosenttiosuuden siirapin koostumuksesta. Itse asiassa se on valmiste, joka on valmistettu, kun liuotat sokerin kiehuvaan veteen. Voidaan myös liuottaa luonnollisia mehuja kuten vaahteran ja durran mehuja luomaan siirappeja.

Siirapit ovat keinotekoisia, makeita nestemäisiä valmisteita, kun mehu on luonnollisempi neste, joka on peräisin hedelmistä tai vihanneksista. Kuitenkin, jos tutkitaan perusteellisesti mehun komponentteja, saatat olla yllättynyt siitä, että se koostuu edelleen monista luonnollisista sokereista. Tästä syystä useimmat mehut tulevat makeiksi nestemäisiksi juomiksi. Sen lisäksi mehut sisältävät monia terveellisiä ravinteita alkuperäisestä hedelmistä tai vihanneksesta, josta se otettiin. Ainoa haittapuoli on se, että hedelmän kuitu ei tavallisesti ole mukana mehussa.

Siirappien valmistamiseksi sinun on pantava seokseen lisää sokereita ja keinotekoisia makeutusaineita. Säilytetyistä hedelmistä tulevat nesteet ovat myös siirappeja. Tämä tarkoittaa, että siirapit ovat kuin jalostetut mehut. Tässä yhteydessä ne kestävät yleensä pitempään verrattuna tavallisiin mehuihin, jotka menevät helposti jätteisiin, ellei niitä käytetä. Kuitenkin etuna pitemmällä säilyvyydellä (todennäköisesti säilöntäaineiden lisäämisen vuoksi) ei todellakaan voita kuluttajien valinnan taistelua, koska useimmilla käsitellyillä siirailla ei ole olennaisia ​​ravintoaineita, joita tavallisesti esiintyy mehuissa. Siirappivalmistajat voivat kuitenkin helposti lisätä keinotekoisia ravintoaineita tuotteidensa terveydentilaa lisääviksi.

Lopuksi jotkut siirapit tehdään sokerittomiksi. Tämä tehdään lisäämällä sokerin korvikkeita, kuten glyserolia ja sorbitolia tavallisten sokereiden sijaan.

Yhteenveto:

1.Juice on hedelmä- tai vihannesmassasta uutettu neste; prosessissa ei ole lämpöä. 2. Sipuli tehdään asettamalla sokeria kiehuvaan veteen ja liuottamalla se sitten. Prosessiin liittyy yleensä lämpöä. 3. Siirapit ovat yleensä viskoosia, että luonnolliset mehut johtuvat liuenneiden sokereiden läsnäolosta. 4.Juice on luonnollisempi valmiste, joka sisältää suurimman osan alkuperäisistä ravinteista, jotka tulevat hedelmistä tai kasveista, josta se on otettu. Siirapit ovat luonteeltaan keinotekoisia.