Ground Coffee ja Instant Coffee
Kahvi on yksi maailman suosituimmista juomista. Jotkut ihmiset ovat suosittuja ja saatavilla kaikkiin kulmakauppaan. Kalorien määrä on vähäinen, joten voit nauttia maustetusta juomasta ilman ruokavaliota. Se auttaa myös kehossa kognitiivisia toimintoja ja aivojen valppautta.
Antioksidanttien läsnäolo tekee siitä entistä hyödyllisemmän. Kahvia on kaksi pääformulaatiota, joissa esiintyy kahvia; joko maahan tai hetkeksi. Käytön kannalta instant kahvi on hyvä lisäaine elintarvikkeisiin ja muihin juomiin, koska sen valmistusprosessi on hyvin tehokas. Aroma ei ole kuitenkaan yhtä voimakasta kuin jauhettu kahvi. Näiden kahden formulaation erottautumisen perusteet ovat käytettyjen papujen tyyppi ja prosessin käyttämät taidot.
Mikä on Instant Coffee?
Pikakahvia kutsutaan joskus liukoiseksi kahvinä. Tämä juoma on kahvipapujen tuote, joka on käsitelty niin, että koko prosessi on yksinkertainen kuluttajalle. Sinun tarvitsee vain nauttia pikakahvin lisäämisestä kuppiin tai lasiseen ja lisää sitten vettä ja sekoita. Määritetty määrä antaa erilaisen koostumuksen kahvalle, pienestä kahvinvastaan paksuun kahvijauheeseen.
Siirappia voidaan valmistaa lisäämällä suurempia määriä pikakahvia sokerin kanssa sekoitettuun veteen, jolloin saadaan paksu seos ja sitä voidaan käyttää yhdessä muiden juomien, kuten maidon, kanssa. Valmistuksen yhteydessä pikakahvi kulkee samassa paahdutusprosessissa polttosylintereissä. Kuitenkin instant kahvin olemuksen saamiseksi se uutetaan liukenevina ja haihtuvina aineina kahvipavuista. Pitoisuus tehostuu pakkasen haihtumisen tai haihdutuksen prosessien kautta.
Mikä on Ground Coffee?
Maapähkinä on kahvipapua, joka on jo maadoitettu ilman mitään teollista jalostusta. Vaikka useimmat kahvifanatics mieluummin jauhettu kahvi instant, tuoreus ei kestä niin kauan, kun jätetään pois ilmassa ja voi menettää kahvin olemus ja maku. Valmistusprosessi ei ole yhtä helppoa kuin instant kahvin, jossa vain sekoita veteen ja sekoita. Tuoretta jauhettu kahvi on taidetta, joka vaatii erikoislaitteita juoman valmistukseen.
Nykyään markkinoilla on monia käteviä laitteita, jotka vähentävät käsittelyaikaa. Tämä ei kuitenkaan voi olla paljon pikakäynnin käsittelyä varten, joka voi kestää sekunteja. Maapähkinän lisäetuna on se, että kofeiinipitoisuus on paljon suurempi, kun suurin osa sen eteerisistä öljyistä säilyy, mikä antaa juomalle rikkaamman aromin. Markkinoilla jauhettu kahvi on hieman pricier kuin pikakahvi.
Väliaikaisen kahvin ja maapähkinän väliset erot
Aika ja yksinkertaisuus
Pikakahvin valmistelu on yhtä helppoa kuin 123. Ei ole raketti tiedettä, joka tekee pikakahvia kaikkina, mitä tarvitset, kuumaa kahvia jauhetta, voit lisätä siihen kuumaa tai kylmää vettä ja saada sen liikkeellä. Tämä sopii mainiosti kiireisille ihmisille, joilla ei ole minuutteja kahvijauheen valmistukseen. Mitä tulee jauhettuun kahviin, se vie aikaa, koska sinun on käytettävä erikoislaitteita juoman valmistamiseen.
Maku / Aroma
Maapähkinä on yleensä parempaa, sillä kaikki sen eteeriset öljyt ja kemialliset koostumukset ovat ehjät. Pikakahvi menettää jonkin verran makua ja aromia prosessien ketjun takia. Maustekahvin tuore kahvin maku tekee siitä myös makeammaksi välttäen yleisluontoista makua, sillä kahvilainen harrastajat ylpeilevät.
Valmistustapa
Maapähkinä vaatii jonkin verran energiaa ja aikaa. Se edellyttää myös erikoislaitteiden käyttöä juoman luomiseen. Se vaatii suodattimia, kahvinkeittimiä, moka-astioita e.t.c. Toisaalta instant kahvin valmistelu vaatii hyvin vähäisiä laitteita (lusikka ja kuppi).
Kustannus
Pikakahvi on hiukan halvempaa kuin jauhettu kahvi. Kahvin harrastajat kuitenkin usein valitsevat korkeamman kofeiinipitoisuuden ja maun makuisen kahvinvaihtoa.
Kestävyys
Maustokahvin lyhytaikainen säilyvyys verrattuna instant kahviin. Maapähkinä säilytetään ilmatiiviissä säiliöissä, jotta se ei menettäisi voimaa.Pikakahvilla on pidempi säilyvyys ja sillä ei ole erityistä säilytystilaa, kunhan säiliöt ovat kuivia ja puhtaita.
jätteet
Kahvin valmistus kotona pikakahvi ei tuota sivutuotteita. Kuivattu kahvinvalmistusprosessi kuitenkin vapauttaa joitakin sivutuotteita (kahvikuidut), jotka on hävitettävä sen jälkeen.
Kofeiinipitoisuus
Maapähkinä sisältää enemmän kofeiinia kuin instant kahvia. Tämä johtuu siitä, että pikakahvi menettää osan tiivisteistä valmistusprosessissa.
Instant Coffee vs. Maapähkinä
Yhteenveto Instant Coffee vs. Maapähkinä
- Toinen pikakahvin nimi on liukeneva kahvi.
- Maapähkinä on maku paljon rikkaampi kuin pikakahvi.
- Pikakahvi on saatavana rakeina tai jauheena.
- Sekä instant että jauhettua kahvia on vähän kaloreita.
- Maapähkinä on korkeampi kofeiinimäärä verrattuna instant kahviin.
- Pikakahvia ei ole sivutuotteita.
- Maapähkinällä on lyhyempi säilyvyysaika.
- Sekä instant että jauhettua kahvia on yhtä suuri antioksidanttimäärä.
- Pakastekuivatus on paras prosessi Instant kahvin valmistamiseksi.
- Kahvijauheen tekeminen kestää enemmän aikaa kuin instant kahvia.
- Maapähkinä tarvitsee ulkoisia laitteita, kuten Moka-astiaa, jota käytetään uuttoa käytettäessä.
