Fry Pan ja Saute Pan

Fry Pan vs Saute Pan

Eri keittoastomenetelmissä käytetään erilaisia ​​pannuja. Yksi voi tavata erilaisia ​​pannuja, kuten paistinpannu, paistinpannu ja keittoastio. Jokainen pannuista on ainutlaatuinen ja sitä käytetään eri keittoastomenetelmiin.

Paistinpannu on sellainen, jossa on viistot reunat ja joka tulee ilman kansi. Saute-pannu on sellainen, jolla on suorat reunat ja kansi sen päälle. Hämärät reunat estävät höyryjen muodostumisen pannussa. Kun kantajaa käytetään sauté-pannulla, ruoka ei ole roiskua ravistellen.

Kun verrataan kahta kattiloita, sauté-kattilat ovat syvempää ja voivat pitää enemmän nestemäisiä kuin paistinpannut. Tällöin sauté sopii paremmin ruoan sekoittamiseen. Toisaalta on helppo kääntää ruoka paistinpannun sisäpuolelle, koska siinä on likaisia ​​reunoja.

Toisin kuin paistinpannut, sauté-pannuja käytetään korkean lämmön keittämiseen. Lisäksi paistinpannulla on laaja, tasainen pohja verrattuna paistinpannuun, joka jakaa lämpöä tasaisesti. Paistinpannussa asiat saattavat olla täynnä keskellä, koska niillä on lyhyempi tukikohta. Mutta asiat eivät ole täynnä sauté-pannulla, koska niillä on laajempi pohja.

Se on saute-pannun leveä pohja, joka auttaa kanaa ja muuta lihaa paistamiseen ilman höyryä tai polttamista. Paistinpannussa liha ja muut ruoka-aineet saattavat höyrytettyä tai ruskeilla. Kastikkeessa paistinpannu on parempaa, kun neste ei pääse sivuun.

Paistinpannut voidaan jäljittää muinaiseen Kreikkaan ja Roomaan. Ensimmäiset kuparipannut voidaan jäljittää muinaiseen Mesopotamiiniin. "Saute" on sana, joka on peräisin ranskalaisesta "sauter", joka tarkoittaa "hypätä".

Yhteenveto:

1.Paistinpannu on sellainen, jolla on kaltevat reunat ja tulee ilman kansi. Saute-pannu on sellainen, jolla on suorat reunat ja kansi sen päälle. 2. Kun verrataan kahta kattilaa, sauté-kattilat ovat syvempää ja voivat olla enemmän nestemäisiä kuin paistinpannu. 3.Puhdistusastioita lukuun ottamatta sauté-pannuja käytetään korkean lämmön keittämiseen. 4. Sauté pan on parempi sekoittaa ruokaa. Paahdetussa pannussa ruokaa voidaan helposti kääntää. 5. Sauté-pannulla on laaja, tasainen pohja verrattuna paistinpannuun. 6. Saute pan auttaa kanaa ja muuta lihaa paistamiseen ilman höyryä tai polttamista. Paistinpannussa liha ja muut ruoka-aineet saattavat höyrytettyä tai ruskeilla.