Olut ja siideri
Ero olutta ja siideriä kohtaan
Olut ja siideri ovat suosituimpia juomia maailmassa. Kahdesta juomasta oluet kulutetaan enemmän ja ovat vanhempia kahden juoman välillä.
Yksi näiden kahden tärkeimmistä eroista on niiden ainesosissa. Vaikka oluesta valmistetaan mallasohraa, siideriä valmistetaan omenamehusta.
Omena mehusta valmistettu siideri voi olla alkoholipitoista sekä alkoholittomana. Toisaalta olut sisältää alkoholia, mutta pieni prosenttiosuus.
Olut valmistetaan panimalla ja fermentoimalla mallasohraa ja enimmäkseen maustetaan humalalla. Toisaalta alkoholista valmistettu siideri valmistetaan käymisestä omenamehusta. Tämä alkoholi siideri tunnetaan yleisesti kovaa siideriä ja alkoholittomana kutsutaan omenasideriksi.
Kun se tulee maku ja lajike, siideri tulee kuiva ja makea lajikkeita. Olut luokitellaan myös kahteen luokkaan, jotka perustuvat panimon lämpötilaan. Jos panimo tapahtuu alhaisessa lämpötilassa, sitä kutsutaan lageriksi ja kun se pannaan korkeassa lämpötilassa, sitä kutsutaan aleksi.
Kun puhutaan ulkonäköstä, siiderit tulevat täysin selkeiksi pilvistä sedimentteillä. Siideri tulee vaaleankeltaisiin, oransseihin tai ruskeisiin väreihin. Värin ja selkeyden ero johtuu puristamisen ja fermentoinnin välisestä suodatuksesta.
Oluen väri määräytyy mallan värin mukaan. Yksi yleisimmistä väreistä on vaalean keltainen väri, joka tulee kalpeista. Pimeä olut tulee lager-mallasta tai vaaleasta mallasta sekoittamalla tummaa mallasta. Hyvin tummat oluet käyttävät patentti-maitoja. Karamellia käytetään myös oluiden tummentamiseen.
Yhteenveto
1.Mutta olutta valmistetaan mallasohrasta, siideri valmistetaan omenamehusta.
2. Olut valmistetaan panimalla ja fermentoimalla mallasohraa ja enimmäkseen maustetaan humalalla. Toisaalta alkoholista valmistettu siideri valmistetaan käymisestä omenamehusta.
3. Omena-mehusta valmistettu siideri voi olla alkoholipitoista ja alkoholittomana. Toisaalta olut sisältää alkoholia, mutta pieni prosenttiosuus.
4. siideriksi tulee kuivia ja makeita lajikkeita. Olut luokitellaan myös kahteen luokkaan, jotka perustuvat panimon lämpötilaan. Jos panimo tapahtuu alhaisessa lämpötilassa, sitä kutsutaan lageriksi ja kun se pannaan korkeassa lämpötilassa, sitä kutsutaan aleksi.
5. Siiderit tulevat täysin selkeiksi pilvistä sedimentteillä. Siideri tulee vaaleankeltaisiin, oransseihin tai ruskeisiin väreihin. Olut tulee kalpeiksi, tummiksi ja hyvin tummiksi.
